40 iskremprodusenter lover å fjerne kunstige fargestoffer innen 2028

Rundt 40 store amerikanske iskremprodusenter lovet mandag å eliminere syv petroleumsbaserte kunstige fargestoffer fra produktene sine innen 2028, noe som markerer den største frivillige bransjeforpliktelsen av sitt slag. International Dairy Foods Association kunngjorde at selskaper som representerer omtrent 90 % av landets iskremvolum vil fjerne Red 3, Red 40, Green 3, Blue 1, Blue 2, Yellow 5 og Yellow 6 fra iskrem og frosne meieridesserter innen 31. desember 2027.agri-pulse+1

Bransjeledere driver frivillig endring

Forpliktelsen gjelder produkter laget med ekte melk solgt i supermarkeder, dagligvarebutikker, nærbutikker og nettbutikker, ifølge IDFA. Michael Dykes, president og administrerende direktør i International Dairy Foods Association, sa at løftet sikrer at «sunne, nytelsesrike iskremprodukter laget med ekte melk fra amerikanske melkebønder forblir en spesiell del av livene våre etter hvert som statlig og føderal politikk utvikler seg».agri-pulse+1

Mange kommersielle iskremprodusenter har allerede begynt å fase ut sertifiserte kunstige farger, mens andre jobber med leverandører for å fullføre overgangen innen 2028. Kunngjøringen kommer samtidig som amerikanere i gjennomsnitt konsumerer 19 pund iskrem, eller omtrent fire gallon, hvert år.dallasnews+1

Regjeringstjenestemenn applauderer grepet

Kunngjøringen fant sted ved USDA-hovedkvarteret, hvor landbruksminister Brooke Rollins, helse- og omsorgsminister Robert F. Kennedy Jr. og FDA-kommissær Martin Makary sluttet seg til meieriindustriens ledere og bønder. Kennedy berømmet forpliktelsen og uttalte: «Det amerikanske folk har gjort det klart – de vil ha ekte mat, ikke kjemikalier».usda+1

Forpliktelsen er i tråd med Trump-administrasjonens «Make America Healthy Again»-initiativ, som har oppmuntret matprodusenter til å fjerne syntetiske tilsetningsstoffer fra nasjonens matforsyning. Kommissær Makary beskrev bevegelsen som «et renessanseøyeblikk for helse i Amerika».ainvest+1

Del av en bredere bransjetrend

Iskrembransjens forpliktelse følger lignende løfter fra store matvareselskaper de siste månedene. Kraft Heinz kunngjorde planer om å eliminere petroleumsbaserte fargestoffer fra sine amerikanske produkter innen 2027, mens Nestlé USA forpliktet seg til å fjerne alle syntetiske farger innen midten av 2026. General Mills, J.M. Smucker og andre store produsenter har gjort sammenlignbare forpliktelser.delish

FDA har opprettholdt at godkjente fargestoffer er trygge når de brukes i henhold til regelverket, men noen studier antyder potensielle koblinger til nevroatferdsmessige problemer hos barn. West Virginia har vedtatt lovgivning som faser ut disse fargestoffene i detaljhandelen, og flere stater fjerner dem fra mat i skolen.ainvest+1

«Denne kunngjøringen i dag representerer over 40 individuelle iskrembedrifter,» sa Dykes. «Det er den største innsatsen av sitt slag».foxnews