40 dondurma üreticisi 2028’e kadar yapay boyalardan vazgeçme sözü verdi

Yaklaşık 40 büyük ABD dondurma üreticisi Pazartesi günü, 2028 yılına kadar ürünlerinden petrol bazlı yedi yapay boyayı çıkarma sözü vererek bu türdeki en büyük gönüllü endüstri taahhüdünü gerçekleştirdi. Uluslararası Süt Ürünleri Birliği, ülkedeki dondurma hacminin yaklaşık %90'ını temsil eden şirketlerin, 31 Aralık 2027'ye kadar dondurma ve dondurulmuş sütlü tatlılardan Red 3, Red 40, Green 3, Blue 1, Blue 2, Yellow 5 ve Yellow 6'yı çıkaracağını duyurdu.agri-pulse+1

Endüstri Liderleri Gönüllü Değişimi Yönlendiriyor

IDFA'ya göre taahhüt, süpermarketlerde, marketlerde, bakkallarda ve çevrimiçi perakendecilerde satılan gerçek sütle yapılan ürünler için geçerlidir. Uluslararası Süt Ürünleri Birliği Başkanı ve CEO'su Michael Dykes, taahhüdün "Amerikalı süt üreticilerinden gelen gerçek sütle yapılan sağlıklı, keyif verici dondurma ürünlerinin, eyalet ve federal politikalar geliştikçe hayatımızın özel bir parçası olarak kalmasını" sağladığını söyledi.agri-pulse+1

Birçok ticari dondurma üreticisi sertifikalı yapay renkleri aşamalı olarak kaldırmaya başladı bile, diğerleri ise geçişi 2028'e kadar tamamlamak için tedarikçilerle birlikte çalışıyor. Duyuru, Amerikalıların her yıl ortalama 19 pound, yani yaklaşık dört galon dondurma tükettiği bir dönemde geldi.dallasnews+1

Hükümet Yetkilileri Adımı Alkışlıyor

Duyuru, Tarım Bakanı Brooke Rollins, Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanı Robert F. Kennedy Jr. ve FDA Komiseri Martin Makary'nin süt endüstrisi liderleri ve çiftçilerle bir araya geldiği USDA merkezinde gerçekleşti. Kennedy, taahhüdü överek, "Amerikan halkı net bir şekilde ifade etti; kimyasallar değil, gerçek gıda istiyorlar" dedi.usda+1

Bu taahhüt, gıda üreticilerini ülkenin gıda tedarikinden sentetik katkı maddelerini çıkarmaya teşvik eden Trump yönetiminin "Amerika'yı Yeniden Sağlıklı Yap" girişimiyle uyumludur. Komiser Makary, hareketi "Amerika'da sağlık için bir Rönesans anı" olarak tanımladı.ainvest+1

Daha Geniş Endüstri Trendinin Bir Parçası

Dondurma endüstrisinin taahhüdü, son aylarda büyük gıda şirketlerinin verdiği benzer sözleri takip ediyor. Kraft Heinz, 2027 yılına kadar ABD ürünlerinden petrol bazlı boyaları çıkarma planlarını açıklarken, Nestlé USA 2026 ortasına kadar tüm sentetik renkleri kaldırmayı taahhüt etti. General Mills, J.M. Smucker ve diğer büyük üreticiler de benzer taahhütlerde bulundular.delish

FDA, onaylanmış boyaların düzenlemelere uygun kullanıldığında güvenli olduğunu savunmaya devam ediyor, ancak bazı çalışmalar çocuklarda nörodavranışsal sorunlarla potansiyel bağlantılar olduğunu öne sürüyor. Batı Virginia, perakende gıdalarda bu boyaları aşamalı olarak kaldıran yasalar çıkardı ve birkaç eyalet bunları okul gıdalarından çıkarıyor.ainvest+1

"Bugünkü duyuru 40'tan fazla bireysel dondurma şirketini temsil ediyor," dedi Dykes. "Bu, türünün en büyük çabası".foxnews