40 fabricantes de helados se comprometen a eliminar los colorantes artificiales para 2028

Aproximadamente 40 de los principales fabricantes de helados de EE. UU. se comprometieron el lunes a eliminar siete colorantes artificiales derivados del petróleo de sus productos para 2028, marcando el mayor compromiso voluntario de la industria de este tipo. La Asociación Internacional de Productos Lácteos anunció que las empresas que representan alrededor del 90% del volumen de helado del país eliminarán el Rojo 3, Rojo 40, Verde 3, Azul 1, Azul 2, Amarillo 5 y Amarillo 6 de los helados y postres lácteos congelados antes del 31 de diciembre de 2027.agri-pulse+1

Los líderes de la industria impulsan el cambio voluntario

El compromiso se aplica a los productos elaborados con leche real vendidos en supermercados, tiendas de comestibles, tiendas de conveniencia y minoristas en línea, según la IDFA. Michael Dykes, presidente y director ejecutivo de la Asociación Internacional de Productos Lácteos, dijo que el compromiso asegura que "los productos de helado saludables y placenteros hechos con leche real de los productores lecheros estadounidenses sigan siendo una parte especial de nuestras vidas a medida que evolucionan las políticas estatales y federales".agri-pulse+1

Muchos fabricantes comerciales de helados ya han comenzado a eliminar gradualmente los colorantes artificiales certificados, y otros están trabajando con proveedores para completar la transición para 2028. El anuncio se produce mientras los estadounidenses consumen un promedio de 19 libras de helado, o alrededor de cuatro galones, cada año.dallasnews+1

Funcionarios gubernamentales aplauden la medida

El anuncio tuvo lugar en la sede del USDA, donde la secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, el secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., y el comisionado de la FDA, Martin Makary, se unieron a los líderes de la industria láctea y a los agricultores. Kennedy elogió el compromiso, afirmando: "El pueblo estadounidense ha dejado claro que quiere comida real, no productos químicos".usda+1

El compromiso se alinea con la iniciativa "Hacer a Estados Unidos saludable de nuevo" de la administración Trump, que ha alentado a los fabricantes de alimentos a eliminar los aditivos sintéticos del suministro de alimentos de la nación. El comisionado Makary describió el movimiento como "un momento renacentista para la salud en Estados Unidos".ainvest+1

Parte de una tendencia más amplia de la industria

El compromiso de la industria del helado sigue a promesas similares de grandes empresas alimentarias en los últimos meses. Kraft Heinz anunció planes para eliminar los colorantes derivados del petróleo de sus productos en EE. UU. para 2027, mientras que Nestlé USA se comprometió a eliminar todos los colores sintéticos para mediados de 2026. General Mills, J.M. Smucker y otros fabricantes importantes han hecho compromisos comparables.delish

La FDA ha sostenido que los colorantes aprobados son seguros cuando se usan de acuerdo con las regulaciones, pero algunos estudios sugieren posibles vínculos con problemas neuroconductuales en los niños. Virginia Occidental ha aprobado una legislación para eliminar gradualmente estos colorantes en los alimentos minoristas, y varios estados los están eliminando de los alimentos escolares.ainvest+1

"Este anuncio de hoy representa a más de 40 empresas de helados individuales", dijo Dykes. "Es el esfuerzo más grande de su tipo".foxnews