40 jäätelönvalmistajaa sitoutuu luopumaan keinotekoisista väriaineista vuoteen 2028 mennessä

Noin 40 suurta yhdysvaltalaista jäätelönvalmistajaa sitoutui maanantaina poistamaan seitsemän öljypohjaista keinotekoista väriainetta tuotteistaan vuoteen 2028 mennessä, mikä on alan suurin vapaaehtoinen sitoumus laatuaan. International Dairy Foods Association ilmoitti, että yritykset, jotka edustavat noin 90 prosenttia maan jäätelötuotannosta, poistavat Red 3-, Red 40-, Green 3-, Blue 1-, Blue 2-, Yellow 5- ja Yellow 6 -väriaineet jäätelöistä ja pakastetuista maitojälkiruoista 31. joulukuuta 2027 mennessä.agri-pulse+1

Alan johtajat ajavat vapaaehtoista muutosta

Sitoumus koskee aidoista maitotuotteista valmistettuja tuotteita, joita myydään supermarketeissa, ruokakaupoissa, lähikaupoissa ja verkkokaupoissa, IDFA:n mukaan. International Dairy Foods Associationin puheenjohtaja ja toimitusjohtaja Michael Dykes sanoi, että sitoumus varmistaa, että "terveelliset ja nautinnolliset, aidoista yhdysvaltalaisista maitotuotteista valmistetut jäätelötuotteet pysyvät erityisenä osana elämäämme osavaltioiden ja liittovaltion politiikan kehittyessä".agri-pulse+1

Monet kaupalliset jäätelönvalmistajat ovat jo aloittaneet sertifioitujen keinotekoisten väriaineiden käytön lopettamisen, ja muut työskentelevät toimittajien kanssa siirtymän saattamiseksi päätökseen vuoteen 2028 mennessä. Ilmoitus tulee aikana, jolloin amerikkalaiset kuluttavat keskimäärin 19 paunaa, eli noin neljä gallonaa, jäätelöä joka vuosi.dallasnews+1

Hallituksen virkamiehet kiittävät siirtoa

Ilmoitus tehtiin USDA:n päämajassa, jossa maatalousministeri Brooke Rollins, terveys- ja sosiaaliministeri Robert F. Kennedy Jr. ja FDA:n komissaari Martin Makary liittyivät meijeriteollisuuden johtajien ja maanviljelijöiden seuraan. Kennedy kehui sitoumusta todeten: "Amerikkalaiset ovat tehneet selväksi – he haluavat oikeaa ruokaa, eivät kemikaaleja".usda+1

Sitoumus on linjassa Trumpin hallinnon "Make America Healthy Again" -aloitteen kanssa, joka on kannustanut elintarvikevalmistajia poistamaan synteettiset lisäaineet maan elintarvikehuollosta. Komissaari Makary kuvaili liikettä "renessanssihetkeksi terveydelle Amerikassa".ainvest+1

Osa laajempaa alan trendiä

Jäätelöteollisuuden sitoumus seuraa vastaavia lupauksia, joita suuret elintarvikeyritykset ovat tehneet viime kuukausina. Kraft Heinz ilmoitti suunnitelmistaan poistaa öljypohjaiset väriaineet yhdysvaltalaisista tuotteistaan vuoteen 2027 mennessä, kun taas Nestlé USA sitoutui poistamaan kaikki synteettiset väriaineet vuoden 2026 puoliväliin mennessä. General Mills, J.M. Smucker ja muut suuret valmistajat ovat tehneet vastaavia sitoumuksia.delish

FDA on pitänyt kiinni siitä, että hyväksytyt väriaineet ovat turvallisia, kun niitä käytetään säädösten mukaisesti, mutta jotkut tutkimukset viittaavat mahdollisiin yhteyksiin lasten neurokäyttäytymisongelmien kanssa. Länsi-Virginia on hyväksynyt lainsäädännön, jolla nämä väriaineet poistetaan vähittäiskaupan elintarvikkeista, ja useat osavaltiot poistavat niitä kouluruoista.ainvest+1

"Tämä tämänpäiväinen ilmoitus edustaa yli 40 yksittäistä jäätelöyritystä", sanoi Dykes. "Se on suurin laatuaan oleva ponnistus".foxnews