սննդագիտություն

Հարավային Իլինոյսի համալսարանի հետազոտողները գենային ինժեներության միջոցով ստեղծել են խմորիչի շտամներ, որոնք թափոն դարձած պլաստիկ շշերը և գյուղատնտեսական մնացուկները վերածում են սպիտակուցներով հարուստ, 3D տպիչով պատրաստված թխվածքաբլիթների։ Այս մշակումը ներկայացվել է երկուշաբթի օրը Չիկագոյում՝ Ամերիկյան քիմիական ընկերության աշնանային հանդիպման ժամանակ: