მეცნიერებმა ინჟინრული საფუარის გამოყენებით პლასტმასისგან საკვები ორცხობილა შექმნეს

სამხრეთ ილინოისის უნივერსიტეტის მკვლევრებმა გენური ინჟინერიის გამოყენებით შექმნეს საფუარის შტამები, რომლებიც გადაყრილ პლასტმასის ბოთლებსა და სასოფლო-სამეურნეო ნარჩენებს ცილებით მდიდარ, 3D პრინტერზე დაბეჭდილ ორცხობილებად გარდაქმნის. აღნიშნული მიღწევა ორშაბათს ჩიკაგოში, ამერიკის ქიმიური საზოგადოების შემოდგომის შეხვედრაზე წარადგინეს.acs

ნარჩენებიდან სასუსნავამდე

პროექტს, რომელსაც მიკრობიოლოგი ლაჰირუ ჯაიაკოდი და მაგისტრანტი სანდია ჯაიასეკარა ხელმძღვანელობენ, საფუძვლად უდევს პოლიეთილენ ტერეფტალატის (PET) პლასტმასი და სიმინდის ნარჩენები. ეს მასალები გადის ოქსიდაციური ჰიდროთერმული დაშლის პროცესს, სადაც მაღალი ტემპერატურისა და წნევის ქვეშ წყლისა და ჟანგბადის გამოყენებით ხდება მათი დაშლა მიკრობებისთვის ხელმისაწვდომ ფრაგმენტებად.acs

CRISPR გენური რედაქტირების მეშვეობით გუნდმა დააპროგრამა საფუარის რამდენიმე შტამი, მათ შორის პურის საფუარი, რათა მათ მოენელებინათ ეს ფრაგმენტები და გარდაექმნათ ცილებად, ცხიმებად, მჟავებად და ვიტამინებად. მიღებული მასა ერევა ბოჭკოს, სახამებელსა და დამატკბობელს, შემდეგ კი 3D პრინტერის საშუალებით იბეჭდება ორცხობილებად, რომლებსაც გუნდი "µBites"-ს უწოდებს.futurism+1

საფუარის ერთი ინჟინრული შტამი მცენარეული ბიომასისგან ვანილის არომატს გამოიმუშავებს, მეორე კი PET-ის ეთილენგლიკოლს გარდაქმნის ბეტა-კაროტინად, რომელიც A ვიტამინის წინამორბედია. "მიკრობები ძალიან ჭკვიანები არიან. ჩვენ ვიყენებთ მათ თვისებებს იმ პრობლემების გადასაჭრელად, რომლებიც თავად შევქმენით," განაცხადა ჯაიაკოდიმ პრესრელიზში.forbes+1

უსაფრთხო, მაგრამ ჯერ არაგასინჯული

მონაცემები მიუთითებს, რომ ორცხობილები საკვებად უსაფრთხოა, თუმცა გუნდი ჯერ კიდევ ელოდება ინსტიტუციურ ნებართვას გემოვნური ტესტების ჩასატარებლად. არომატის ტესტები დამაიმედებელია, მონაწილეთა უმეტესობამ განაცხადა, რომ ისინი მიირთმევდნენ ამ ორცხობილებს რესურსების სიმცირის პირობებში. "ვფიქრობ, მას სასიამოვნო არომატი აქვს," უთხრა ჯაიაკოდიმ New Scientist-ს. "გემოც კარგი ექნება."futurism+2

კვლევა დაფინანსდა NASA-ს "Deep Space Food Challenge"-ისა და აშშ-ის ეროვნული სამეცნიერო ფონდის გრანტებით, რაც პოტენციურად ასტრონავტების კვებისთვის იქნება გამოყენებული მარსზე ან მთვარეზე ხანგრძლივი მისიების დროს.acs

სკეპტიკოსების მოსაზრება

ყველა არ იზიარებს მკვლევრების ოპტიმიზმს ფართო გამოყენებასთან დაკავშირებით. The Guardian-ის ცნობით, პროცესი ამჟამად დაახლოებით 60 დოლარი ჯდება ორცხობილის ერთ კილოგრამზე. ლონდონის საიმპერატორო კოლეჯის მეცნიერმა ჯეისონ ჰალეტმა ეჭვი შეიტანა პროექტის მასშტაბურობაში. "ჩვენ წელიწადში 400 მილიონ ტონა პლასტმასის ნარჩენს ვაწარმოებთ. ჩვენ ამ ყველაფერს ორცხობილებად ვერ გადავაქცევთ," განუცხადა მან New Scientist-ს. "კომერციულად ამის გაკეთება შეუძლებელია."tovima+1

ჯაიაკოდი იმედოვნებს, რომ µBites საზოგადოებისთვის ხელმისაწვდომი რამდენიმე წელიწადში გახდება და მათ გამოყენებას ექსტრემალურ გარემოში, წყალქვეშა ნავებიდან მთვარის კოლონიებამდე, გეგმავს.acs