Studie: Xylitol knyttes til 57 prosent høyere risiko for hjerteinfarkt

Et mye brukt sukkererstatningsmiddel som finnes i tyggegummi, tannkrem og kalorifattig snacks kan innebære skjulte kardiovaskulære risikoer, ifølge ny forskning presentert ved European Society of Cardiology Congress 2026 i München. Studien fant at personer med de høyeste nivåene av xylitol i blodet hadde 57 prosent større risiko for hjerteinfarkt, hjerneslag eller kardiovaskulær død over seks år sammenlignet med de med lavest nivåer.medicalnewstoday+1

Funnene, fra et team ledet av dr. Marco Witkowski ved Charité-universitetssykehuset i Berlin, analyserte data fra 17 710 deltakere på tvers av to store observasjonsstudier: Canadian Longitudinal Study on Aging og EPIC-Norfolk-kohorten.medscape+1

Et dose-respons-mønster på tvers av to kohorter

I den kanadiske kohorten, som ble fulgt over seks år, hadde deltakere i den høyeste kvartilen for xylitol i blodet 57 prosent høyere risiko for en alvorlig kardiovaskulær hendelse. EPIC-Norfolk-kohorten, som ble fulgt i 30 år, viste 18 prosent høyere risiko blant de med høyest xylitolnivå. Begge kohortene antydet et dose-respons-forhold: Etter hvert som xylitolnivåene steg, økte også raten av kardiovaskulære hendelser, selv etter justering for alder, kjønn, røyking, diabetes, hypertensjon og kolesterol.sedaily+2

Resultatene bygger på tidligere arbeid fra Witkowskis team. En studie fra 2024 fant at inntak av en xylitol-søtet drikk økte plateaktiviteten hos 10 friske frivillige, en mulig mekanisme for hvordan xylitol kan fremme blodpropp som fører til hjerteinfarkt eller hjerneslag.yahoo+1

Forsiktighet, ikke panikk

Eksperter understreket at det observasjonelle designet betyr at studien ikke kan bevise at xylitol forårsaker kardiovaskulære hendelser. Forhøyet xylitol i blodet kan reflektere metabolske prosesser snarere enn bare kostinntak, ettersom kroppen produserer små mengder xylitol naturlig. Forskningen er heller ikke fagfellevurdert ennå.health+1

Stanley Hazen, leder for avdeling for hjerte-, blod- og nyreforskning ved Cleveland Clinic, som ikke var involvert i studien, fortalte Medical News Today at han nå anbefaler pasienter å unngå sukkeralkoholer som xylitol og erytritol, "spesielt de med kardiovaskulær sykdom eller høyere risiko".medicalnewstoday

Dan Atar, medlem av ESCs kommunikasjonskomité, sa i en pressemelding at selv om "årsakssammenhenger ikke kan fastslås", støtter funnene "tydelig behovet for videre studier på et område av stor betydning for folkehelsen".medscape

Det store bildet om søtningsmidler

Tracy Parker, seniorernæringsfysiolog ved British Heart Foundation, advarte mot å gå tilbake til et høyt sukkerforbruk og understreket at prioriteringen bør være å redusere det totale inntaket av bearbeidet mat. Boris Hansel, endokrinolog ved Bichat-sykehuset i Paris, støttet dette synet: "Mellom sukker og søtningsmidler, hva er verst? Vi må ikke gi publikum inntrykk av at sukker ikke er mer skadelig enn søtningsmidler".sedaily+1

Som Witkowski konkluderte: "Våre langsiktige funn i befolkningen generelt fremhever hvor lite vi vet om den kardiovaskulære sikkerheten til xylitol og indikerer at ytterligere studier er berettiget, spesielt ettersom mengden xylitol i produkter fortsetter å øke".medscape+1