Studie: Xylitol kopplas till 57 procent högre risk för hjärtinfarkt

Ett flitigt använt sockerersättningsmedel som finns i tuggummi, tandkräm och kalorifattiga snacks kan innebära dolda kardiovaskulära risker, enligt ny forskning som presenterats vid European Society of Cardiology Congress 2026 i München. Studien fann att personer med de högsta nivåerna av xylitol i blodet löpte 57 procent högre risk för hjärtinfarkt, stroke eller kardiovaskulär död under sex år jämfört med dem med de lägsta nivåerna.medicalnewstoday+1

Resultaten, från ett team lett av dr Marco Witkowski vid Charité-universitetssjukhuset i Berlin, analyserade data från 17 710 deltagare i två stora observationsstudier: Canadian Longitudinal Study on Aging och EPIC-Norfolk-kohorten.medscape+1

Ett dos-respons-mönster i två kohorter

I den kanadensiska kohorten, som följdes under sex år, hade deltagare i den högsta kvartilen för xylitol i blodet 57 procent högre risk för en allvarlig kardiovaskulär händelse. EPIC-Norfolk-kohorten, som följdes i 30 år, visade 18 procent högre risk bland dem med de högsta xylitolnivåerna. Båda kohorterna antydde ett dos-respons-förhållande: i takt med att xylitolnivåerna steg, ökade även frekvensen av kardiovaskulära händelser, även efter justering för ålder, kön, rökning, diabetes, hypertoni och kolesterol.sedaily+2

Resultaten bygger på tidigare arbete av Witkowskis team. En studie från 2024 fann att intag av en xylitol-sötad dryck ökade trombocytaktiviteten hos 10 friska frivilliga, en möjlig mekanism för hur xylitol kan främja blodproppar som leder till hjärtinfarkt eller stroke.yahoo+1

Försiktighet, inte panik

Experter betonade att den observationsbaserade designen innebär att studien inte kan bevisa att xylitol orsakar kardiovaskulära händelser. Förhöjt xylitol i blodet kan återspegla metabola processer snarare än bara kostintag, eftersom kroppen producerar små mängder xylitol naturligt. Forskningen har heller inte genomgått expertgranskning ännu.health+1

Stanley Hazen, chef för avdelningen för hjärt-, blod- och njurforskning vid Cleveland Clinic, som inte var involverad i studien, berättade för Medical News Today att han nu rekommenderar patienter att undvika sockeralkoholer som xylitol och erytritol, "särskilt de med kardiovaskulär sjukdom eller högre risk".medicalnewstoday

Dan Atar, medlem i ESC:s kommunikationskommitté, sade i ett pressmeddelande att även om "orsakssamband inte kan fastställas", stödjer resultaten "tydligt behovet av vidare studier på ett område av stor betydelse för folkhälsan".medscape

Den större bilden av sötningsmedel

Tracy Parker, senior dietist vid British Heart Foundation, varnade för att återgå till ett högt sockerintag och betonade att prioriteringen bör vara att minska det totala intaget av bearbetade livsmedel. Boris Hansel, endokrinolog vid Bichat-sjukhuset i Paris, instämde i det resonemanget: "Mellan socker och sötningsmedel, vad är värst? Vi får inte ge allmänheten intrycket att socker inte är mer skadligt än sötningsmedel".sedaily+1

Som Witkowski avslutade: "Våra långsiktiga resultat i befolkningen i stort belyser hur lite vi vet om den kardiovaskulära säkerheten hos xylitol och indikerar att ytterligare studier är motiverade, särskilt eftersom mängden xylitol i produkter fortsätter att öka".medscape+1