Studie knytter xylitol til økt risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag

Et vanlig sukkererstatningsstoff som finnes i sukkerfri tyggegummi, pastiller, tannkrem og kalorifattig mat, er knyttet til en høyere risiko for hjerteinfarkt, hjerneslag og død i en omfattende studie presentert ved European Society of Cardiology (ESC) Congress 2026 i München på torsdag.economictimes+1

Forskerne analyserte blodnivåer av xylitol hos 17 710 deltakere fra to prospektive befolkningsstudier, Canadian Longitudinal Study on Aging og European Prospective Investigation into Cancer (EPIC-Norfolk), og fant at de i den høyeste kvartilen av xylitolnivåer hadde 57 prosent høyere sannsynlighet for å oppleve en alvorlig hjerte- og karhendelse i løpet av seks år enn de i den laveste kvartilen. Etter 30 års oppfølging var det fortsatt 18 prosent høyere sannsynlighet for at gruppen med høyest risiko hadde opplevd hjerteinfarkt, hjerneslag eller død.yahoo+1

Et doseavhengig mønster

Sammenhengen fulgte et doseavhengig mønster: etter hvert som nivåene av sirkulerende xylitol steg på tvers av kvartilene, økte også raten for hjerte- og karhendelser. Forholdet besto etter justering for alder, kjønn, røyking, kroppsmasseindeks, diabetes, hypertensjon og lipidnivåer.news.ssbcrack+1

"Kunstige søtningsmidler konsumeres av mennesker som tror de er sunnere enn sukker, og de anses generelt som trygge av regulerende myndigheter," sier dr. Marco Witkowski ved Charité Universitetssykehus i Berlin, studiens hovedforfatter. "Våre langsiktige funn i befolkningen belyser hvor lite vi vet om den kardiovaskulære sikkerheten til xylitol og indikerer at ytterligere studier er nødvendige, spesielt ettersom mengden xylitol i produkter fortsetter å øke."newser+1

Observasjonell, ikke årsaksforklarende

Studien er observasjonell og kan ikke bevise at xylitol direkte forårsaker hjerte- og karhendelser. Professor Dan Atar, medlem av ESCs kommunikasjonskomité, advarte mot overtolkning, men bemerket at funnene krever videre undersøkelser. "Det ser ut til at xylitol har en negativ langsiktig effekt på hjerte- og karhendelser i befolkningen," sa han. "Som med alle observasjonsstudier er årsakssammenhenger vanskelige å utlede, men dette arbeidet viser at det er påkrevd med flere studier om dette samfunnsmessig viktige temaet."el-balad+1

Funnene bygger på tidligere arbeid fra samme forskergruppe som viser at xylitol kan forsterke blodplatenes evne til å danne koagler, en potensiell mekanisme som knytter søtningsmidlet til kardiovaskulær risiko. Xylitol tilsettes forbrukerprodukter i mengder som er omtrent 1 000 ganger større enn de spormengdene som finnes naturlig i enkelte matvarer.yahoo+1

Dell Stanford, en seniorernæringsfysiolog ved British Heart Foundation, sa at studien "bidrar til økende bevis for at kunstige søtningsmidler kan ha en innvirkning på helsen vår," samtidig som hun understreket at det "ikke er et grønt lys for å spise mer sukker i stedet."yahoo