Tyrimas sieja ksilitolį su didesne širdies smūgio ir insulto rizika

Didelio masto tyrime, ketvirtadienį pristatytame Europos kardiologų draugijos (ESC) kongrese Miunchene, nustatyta, kad įprastas cukraus pakaitalas, randamas becukrėje kramtomojoje gumoje, pastilėse, dantų pastoje ir mažo kaloringumo maisto produktuose, yra susijęs su didesne širdies smūgio, insulto ir mirties rizika.economictimes+1

Mokslininkai išanalizavo ksilitolio kiekį kraujyje 17 710 dalyvių iš dviejų perspektyvinių populiacijos tyrimų – Kanados ilgalaikio senėjimo tyrimo ir Europos perspektyvinio vėžio tyrimo (EPIC-Norfolk) – ir nustatė, kad tiems, kurie priklausė aukščiausiam ksilitolio kiekio kvartiliui, per šešerius metus tikimybė patirti didelį širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimą buvo 57% didesnė nei tiems, kurie priklausė žemiausiam kvartiliui. Po 30 metų stebėjimo didesnės rizikos grupėje tikimybė patirti širdies smūgį, insultą ar mirtį išliko 18% didesnė.yahoo+1

Nuo dozės priklausomas modelis

Šis ryšys pasižymėjo nuo dozės priklausomu modeliu: didėjant cirkuliuojančio ksilitolio kiekiui kvartiliuose, didėjo ir širdies bei kraujagyslių sistemos sutrikimų dažnis. Ryšys išliko pakoregavus duomenis pagal amžių, lytį, rūkymą, kūno masės indeksą, diabetą, hipertenziją ir lipidų kiekį.news.ssbcrack+1

"Dirbtinius saldiklius vartoja žmonės, kurie mano, kad jie yra sveikesni už cukrų, ir reguliavimo agentūros juos paprastai laiko saugiais," sakė pagrindinis tyrimo autorius dr. Marco Witkowski iš Berlyno Charité universitetinės ligoninės. "Mūsų ilgalaikės išvados apie bendrąją populiaciją pabrėžia, kaip mažai žinome apie ksilitolio saugumą širdies ir kraujagyslių atžvilgiu, ir rodo, kad būtini tolesni tyrimai, ypač todėl, kad ksilitolio kiekis produktuose nuolat didėja."newser+1

Stebimasis, o ne priežastinis tyrimas

Tyrimas yra stebimasis ir negali įrodyti, kad ksilitolis tiesiogiai sukelia širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimus. Profesorius Danas Ataras, ESC komunikacijos komiteto narys, įspėjo dėl per didelio interpretavimo, tačiau pažymėjo, kad išvados reikalauja tolesnio tyrimo. "Atrodo, kad ksilitolis turi neigiamą ilgalaikį poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimams bendroje populiacijoje," sakė jis. "Kaip ir visų stebimųjų tyrimų atveju, sunku daryti išvadas apie priežastinį ryšį, tačiau šis darbas rodo, kad būtini tolesni tyrimai šia visuomenei svarbia tema."el-balad+1

Išvados remiasi ankstesniu to paties mokslininkų grupės darbu, rodančiu, kad ksilitolis gali sustiprinti trombocitų gebėjimą formuoti krešulius – tai galimas mechanizmas, siejantis saldiklį su širdies ir kraujagyslių sistemos rizika. Ksilitolis į vartojimo prekes dedamas maždaug 1000 kartų didesniais kiekiais nei pėdsakai, natūraliai randami kai kuriuose maisto produktuose.yahoo+1

Dell Stanford, vyresnioji dietologė iš British Heart Foundation, teigė, kad tyrimas "papildo augančius įrodymus, jog dirbtiniai saldikliai gali turėti įtakos mūsų sveikatai," kartu pabrėždama, kad tai "nėra žalia šviesa vartoti daugiau cukraus vietoj jų."yahoo