Michelin-guiden lanserar betygssystem för vingårdar: Michelin Grapes

Michelin-guiden tillkännagav på måndagen lanseringen av Michelin Grapes, ett nytt betygssystem för vingårdar som speglar företagets prestigefyllda stjärnor för restauranger och nycklar för hotell. Detta markerar deras mest ambitiösa expansion inom vinindustrin, trots att de redan äger Robert Parker Wine Advocate.michelin+2

Systemet med tre nivåer – tilldelning av en, två eller tre druvor, tillsammans med en "Selected"-kategori – kommer att debutera 2026 med fokus på de franska regionerna Bourgogne och Bordeaux. Vininspektörer anställda av Michelin kommer att göra kollektiva utvärderingar baserade på fem universella kriterier: agronomisk kvalitet, teknisk expertis, identitet, balans och konsistens över årgångar.thedrinksbusiness+2

Expansion utanför restauranger och hotell

Vinguidens betygssystem representerar Michelins senaste varumärkesexpansion efter introduktionen av Michelin Keys för hotell i april 2024, som nu erkänner mer än 2 400 boenden globalt. Enligt Michelin-guiden har företaget hyllat excellens inom gastronomi och gästfrihet i 125 år, med restaurangstjärnor introducerade 1926.awardtravel+3

"Efter att ha väglett vinälskare till de finaste borden på mer än 70 destinationer och till världens mest eleganta hotell, är Michelin-guiden glad över att öppna ett nytt kapitel med vinets värld," sade Gwendal Poullennec, internationell direktör för Michelin-guiden. "Denna nya referens är utformad för både den nyfikne amatören och den mest hängivne experten."maxim+1

Betygssystem och metodik

Under det nya systemet kommer tre druvor att erkänna "exceptionella producenter" vars viner förblir pålitliga oavsett årgång, enligt Michelin-guiden. Två druvor kommer att identifiera "utmärkta producenter" som utmärker sig genom kvalitet och konsistens inom sin grupp och region, medan en druva kommer att lyfta fram "mycket bra producenter" kända för viner med karaktär, särskilt under starka årgångar.maxim+2

Vininspektörer, som beskrivs som erfarna yrkespersoner inklusive tidigare sommelierer, specialiserade kritiker och produktionsexperter, kommer att genomföra bedömningar enligt en rigorös metodik med panelgranskningar och redaktionell övervakning. Michelin betonade oberoendet i sin metod, även om frågor har väckts om potentiella intressekonflikter givet företagets "pay-to-play"-modell för täckning i restaurangguider på vissa marknader.thedrinksbusiness+5

Utvärderingen kommer konsekvent att bedöma fem kriterier över alla vinregioner: jordhälsa och skötsel av vinrankor, tekniska färdigheter inom vinproduktion, viner som uttrycker platsens själ och kultur, harmoni mellan vinets komponenter samt kvalitet som bibehålls över flera årgångar.guide.michelin+2