Michelin-Guide führt Bewertungssystem für Weingüter namens Michelin Grapes ein

Der Michelin-Guide kündigte am Montag die Einführung von Michelin Grapes an, einem neuen Bewertungssystem für Weingüter, das die prestigeträchtigen Restaurant-Sterne und Hotel-Keys des Unternehmens widerspiegelt und seine ehrgeizigste Expansion in die Weinindustrie darstellt, obwohl es bereits den Robert Parker Wine Advocate besitzt.michelin+2

Die dreistufige Auszeichnung – die Vergabe von einer, zwei oder drei Trauben sowie eine „Ausgewählt“-Kategorie – wird 2026 mit Fokus auf die französischen Regionen Burgund und Bordeaux debütieren. Die von Michelin angestellten Weininspektoren werden kollektive Bewertungen auf der Grundlage von fünf universellen Kriterien vornehmen: Qualität der Agronomie, technische Meisterschaft, Identität, Ausgewogenheit und Beständigkeit über die Jahrgänge hinweg.thedrinksbusiness+2

Expansion über Restaurants und Hotels hinaus

Das Weinbewertungssystem stellt die neueste Markenerweiterung von Michelin dar, die auf die Einführung der Michelin Keys für Hotels im April 2024 folgt, welche mittlerweile mehr als 2.400 Unterkünfte weltweit auszeichnet. Laut dem Michelin-Guide feiert das Unternehmen seit 125 Jahren Exzellenz in Gastronomie und Hotellerie, wobei die Restaurant-Sterne 1926 eingeführt wurden.awardtravel+3

„Nachdem wir Weinliebhaber zu den besten Tischen in mehr als 70 Reisezielen und zu den elegantesten Hotels der Welt geführt haben, freut sich der Michelin-Guide, mit der Welt des Weins ein neues Kapitel aufzuschlagen“, sagte Gwendal Poullennec, Internationaler Direktor des Michelin-Guide. „Diese neue Referenz ist sowohl für den neugierigen Amateur als auch für den leidenschaftlichsten Experten konzipiert.“maxim+1

Bewertungssystem und Methodik

Unter dem neuen System werden mit drei Trauben „außergewöhnliche Erzeuger“ ausgezeichnet, deren Weine laut dem Michelin-Guide in jedem Jahrgang zuverlässig bleiben. Zwei Trauben kennzeichnen „exzellente Erzeuger“, die sich durch Qualität und Beständigkeit innerhalb ihrer Vergleichsgruppe und Region auszeichnen, während eine Traube „sehr gute Erzeuger“ hervorhebt, die für Weine mit Charakter bekannt sind, insbesondere in starken Jahrgängen.maxim+2

Weininspektoren, die als erfahrene Fachleute beschrieben werden, darunter ehemalige Sommeliers, spezialisierte Kritiker und Produktionsexperten, werden Bewertungen nach einer strengen Methodik mit Gremienprüfungen und redaktioneller Aufsicht durchführen. Michelin betonte die Unabhängigkeit seines Ansatzes, obwohl Fragen zu potenziellen Interessenkonflikten aufkamen, angesichts des „Pay-to-Play“-Modells des Unternehmens für die Berichterstattung im Restaurantführer in einigen Märkten.thedrinksbusiness+5

Die Bewertung wird fünf Kriterien über alle Weinregionen hinweg konsistent beurteilen: Bodenlebendigkeit und Rebenpflege, technische Weinbaukenntnisse, Weine, die den Sinn für Ort und Kultur ausdrücken, Harmonie zwischen den Weinbestandteilen und die über mehrere Jahrgänge hinweg aufrechterhaltene Qualität.guide.michelin+2