Les prix mondiaux des denrées alimentaires au plus haut depuis 2022, selon l’ONU

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture a rapporté vendredi que les prix mondiaux des denrées alimentaires ont atteint en août leur plus haut niveau depuis la fin de l'année 2022, tirés vers le haut par l'escalade du conflit en mer Noire, les conditions météorologiques extrêmes en Europe et la menace croissante d'un puissant phénomène El Niño.

Une forte hausse mensuelle

L'indice FAO des prix des produits alimentaires, qui suit les variations mensuelles d'un panier de denrées alimentaires échangées à l'échelle internationale, s'est établi en moyenne à 133,3 points en août, contre 130,8 points en juillet (valeur révisée), soit une hausse mensuelle de 1,9 %. Il s'agit du niveau le plus élevé depuis novembre 2022, même s'il reste inférieur de près de 17 % au sommet record atteint en mars 2022 après l'invasion à grande échelle de l'Ukraine par la Russie.wsj+2

Toutes les principales catégories de produits ont progressé. Les prix des céréales ont atteint des sommets sur trois ans tandis que le sucre a atteint un pic sur un an, selon la FAO. Cette hausse a inversé une période relativement stable au début de l'année, au cours de laquelle l'indice avait oscillé entre 130 et 131 points aux mois de mai, juin et juillet.middleeasteye+2

Perturbations en mer Noire et guerre contre l'Iran

L'intensification des attaques contre la navigation en mer Noire a fortement réduit les exportations de céréales de la Russie et de l'Ukraine. Les expéditions mondiales de céréales ont chuté de 8 % sur un an au cours d'une période de cinq semaines s'achevant mi-août, les exportations de céréales de la mer Noire reculant de 26 %, d'après l'association maritime BIMCO. Les perturbations se sont intensifiées après le lancement par l'Ukraine de l'opération MoLoChKa début juillet, visant des navires liés à la Russie, ce qui a entraîné des frappes de représailles sur les infrastructures portuaires ukrainiennes, supprimant environ un tiers de la capacité d'exportation de céréales de l'Ukraine.marinelink+1

La guerre contre l'Iran a encore plus tendu les flux mondiaux d'engrais, aggravant les pressions sur l'offre. Reuters Thomson Reuters Corporation ↘ 5.44% a rapporté que les principaux importateurs de blé, notamment l'Égypte et l'Indonésie, se préparent à des approvisionnements plus restreints alors que les perturbations en mer Noire font grimper les prix.reuters+1

El Niño et les perspectives à venir

Au-delà des conflits immédiats, le renforcement d'El Niño suscite l'inquiétude quant aux récoltes futures. L'Agence américaine d'observation océanique et atmosphérique (NOAA) a indiqué en août qu'El Niño était de retour et s'intensifiait, avec plus de 90 % de chances qu'un événement très puissant se produise au cours de l'automne et de l'hiver 2026-2027. Le Programme alimentaire mondial a averti qu'un puissant phénomène El Niño pourrait faire basculer près de 49 millions de personnes supplémentaires dans l'insécurité alimentaire aiguë d'ici la fin de l'année prochaine.weforum+1

La chaleur extrême et la sécheresse ont déjà touché les cultures européennes cet été. La FAO avait précédemment prévu une baisse de 2 % de la production mondiale de céréales pour la saison 2026-2027 par rapport aux niveaux records de 2025, et la convergence des risques météorologiques et des perturbations géopolitiques laisse les marchés agricoles sous tension à l'approche de l'automne.reuters+1