fine dining

Filippinene mottar sine første Michelin-stjerner med ni restauranter hedret

Filippinene ble i går offisielt satt på det globale kartet for fine dining da Michelin-guiden gjorde sin historiske debut i landet, og tildelte stjerner til ni restauranter under en seremoni på Manila Marriott Hotel i Newport World Resorts. Helm, ledet…

Eleven Madison Park snur, legger kjøtt tilbake på menyen

Kjøkkensjef Daniel Humm kunngjorde tirsdag at Eleven Madison Park, den anerkjente Manhattan-restauranten, vil gjeninnføre kjøtt og sjømat på menyen fra 14. oktober, noe som markerer en dramatisk snuoperasjon fra deres fireårige satsing på plantebasert gourmetmat. Etablissementet med tre Michelin-stjerner vakte…