Les médicaments GLP-1 modifient les habitudes de dépenses alimentaires mondiales

The Consumer Goods Forum et Bain & Company ont publié mardi un rapport examinant comment les médicaments GLP-1 modifient le comportement d'achat alimentaire en Europe et aux États-Unis.theconsumergoodsforum+1
Le rapport SpendTrend26 d'Afrique du Sud a révélé que 48 % des utilisateurs de GLP-1 ont réduit leurs dépenses en plats à emporter, tandis que 59 % ont augmenté leurs dépenses en aliments plus sains, selon Discovery Bank et Visa .todayafrica+1
Medicare s'apprête à commencer à couvrir les médicaments GLP-1 pour la perte de poids à partir du 1er juillet via un nouveau programme relais, ce qui pourrait considérablement élargir la base d'utilisateurs aux États-Unis.cms

L'utilisation croissante des médicaments amaigrissants GLP-1 entraîne des changements mesurables dans la façon dont les consommateurs dépensent pour leur alimentation, forçant les supermarchés, les chaînes de restauration rapide et les restaurants à repenser leurs offres, selon de nouvelles recherches publiées cette semaine et au cours des derniers mois sur plusieurs marchés.

De nouveaux rapports documentent le changement

La Healthier Lives Coalition du Consumer Goods Forum a publié mardi un rapport en collaboration avec Bain & Company examinant comment les consommateurs en Europe et aux États-Unis s'approvisionnent en repas et équilibrent santé, commodité, coût et qualité — les médicaments GLP-1 étant identifiés comme une force remodelant l'avenir des décisions alimentaires. Le rapport, intitulé "State of Food Habits: A Baseline of How Consumers Eat Today", s'appuie sur plusieurs programmes de recherche sur les consommateurs pour établir comment les tendances émergentes, y compris les GLP-1, modifient le comportement d'achat.theconsumergoodsforum+1

Par ailleurs, le rapport SpendTrend26 de Discovery Bank et Visa a révélé que les Sud-Africains utilisant l'Ozempic, le Wegovy et d'autres médicaments GLP-1 dépensent moins pour les plats à emporter, les repas au restaurant et l'alcool, tout en choisissant de plus en plus des options alimentaires plus saines. Parmi les répondants utilisant des médicaments GLP-1, 48 % ont déclaré avoir réduit leurs dépenses en plats à emporter et au restaurant, tandis que 59 % ont déclaré dépenser davantage pour des aliments plus sains.todayafrica+2

Selon USA Today, citant des recherches de PwC, les dépenses d'épicerie diminuent de 3 % à 4 % pour les ménages comptant au moins un utilisateur de GLP-1, et de 7 % à 9 % pour les ménages d'une personne. Un rapport de CNBC citant KPMG a révélé que les adultes sous GLP-1 consomment en moyenne 21 % de calories en moins. JPMorgan a estimé que ces médicaments pourraient coûter au secteur de l'alimentation et des boissons entre 30 et 55 milliards de dollars de revenus annuels d'ici 2030.usatoday+1

Les restaurants et les épiciers s'adaptent

La réponse de l'industrie a été rapide. Shake Shack a lancé un menu proposant des options riches en protéines et pauvres en glucides ciblant les utilisateurs de GLP-1, tandis que Chipotle a lancé un "High Protein Menu" avec des articles allant de 15 à 81 grammes de protéines par article. Olive Garden, propriété de Darden Restaurants , a introduit une nouvelle section proposant des portions plus petites pour 2026 suite à des essais l'automne dernier, et Starbucks a introduit des lattés plus riches en protéines et de petites options de petit-déjeuner répondant aux schémas de réduction de l'appétit.foodingredientsfirst+1

Une étude du groupe Acosta datant d'avril a révélé que les utilisateurs de GLP-1 achètent davantage de produits frais et riches en protéines tout en réduisant leurs achats de sucreries, de collations salées et de boissons sucrées. Les recherches de Morgan Stanley ont noté que les utilisateurs de GLP-1 dépensent 15 % de plus en fruits et légumes et 11 % de plus en aliments riches en protéines.supermarketnews+2

Un changement de comportement plus large

Les changements de dépenses s'étendent au-delà de l'alimentation. Selon des recherches citées par plusieurs analystes, environ un tiers de l'argent que les utilisateurs de GLP-1 économisent sur les repas est transféré vers d'autres catégories de santé et d'amélioration personnelle, notamment les vêtements et les produits de bien-être. Comme l'a rapporté NBC News en janvier, les médicaments "normalisent les appétits plus petits et un apport en protéines plus élevé" dans toute l'industrie de la restauration.linkedin+1

Avec Medicare prêt à commencer à couvrir les médicaments GLP-1 pour la perte de poids via un nouveau programme relais à partir de juillet 2026, la base d'utilisateurs devrait encore croître — amplifiant les effets d'entraînement économiques que les épiciers et les entreprises de services alimentaires s'efforcent déjà de gérer.cms

Sources (25)