La « heatflation » fait grimper les prix alimentaires en Corée du Sud et en Europe

Une chaleur extrême prolongée fait grimper les prix des denrées alimentaires en Corée du Sud et en Europe, ravivant un phénomène que les économistes appellent la "heatflation" (la fusion de la chaleur et de l'inflation), alors que des températures records freinent la croissance des cultures, assèchent les rivières et tuent les poissons d'élevage.

Les légumes voient leur prix tripler alors que la Corée du Sud étouffe

En Corée du Sud, le prix de détail des concombres a bondi d'environ 81% en un seul mois, tandis que les prix des épinards ont grimpé de 123% sur la même période, selon les données de la Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation citées par le Chosun Ilbo. Les températures élevées ont freiné la croissance des légumes d'été, notamment les courgettes, les jeunes radis et les carottes, tandis que la hausse des températures de la mer a tué environ 570 000 poissons d'élevage au 7 août, faisant grimper les prix de gros du maquereau de 47% sur un an.chosun

Le ministère sud-coréen des Finances et de l'Économie a identifié l'instabilité de l'approvisionnement en produits agricoles et halieutiques due aux conditions météorologiques extrêmes comme une variable clé de l'inflation au second semestre de l'année.chosun

L'Europe confrontée à une crise de la chaîne d'approvisionnement et à une pression sur les prix alimentaires

Les températures records en Europe aggravent les problèmes d'approvisionnement alimentaire avec des perturbations logistiques. Le Rhin, qui transporte environ 80% des marchandises sur les voies navigables intérieures allemandes, a atteint des niveaux d'eau exceptionnellement bas, forçant certains services de fret à suspendre leurs opérations et d'autres à réduire leurs chargements. CNN a rapporté que les rivières européennes ont atteint des niveaux historiquement bas en raison d'une chaleur implacable et d'un manque de pluie.globalbankingandfinance+1

En Grande-Bretagne, les principaux groupes de supermarchés ont averti qu'un nouveau choc sur les prix alimentaires pourrait se profiler à l'horizon. L'Andersons Centre estime que l'"agriflation" au Royaume-Uni a dépassé 8% à l'approche de l'été, l'inflation des prix alimentaires pouvant atteindre 6 à 8% plus tard dans l'année si la sécheresse et les perturbations énergétiques se poursuivent selon les prévisions les plus pessimistes. Les prix de gros des pommes de terre ont augmenté de 40%, ceux des tomates de plus de 60% et ceux des laitues iceberg de 90%.thegrocer+1

La ministre française de l'Agriculture, Annie Genevieve, a déclaré que l'agriculture est entrée en "mode crise", avec une baisse estimée de 30% de la production de maïs et plus de 3 millions de morts dans le secteur avicole cet été.chosun

El Niño menace d'amplifier l'inflation alimentaire mondiale

La crise s'étend au-delà des événements météorologiques régionaux. JP Morgan JPMorgan Chase & Co. ↗ 0.47% a averti que les fortes vagues de chaleur induites par El Niño pourraient perturber la production agricole mondiale et augmenter les taux d'inflation mondiaux de 0,3 point de pourcentage. Les contrats à terme sur le riz ont augmenté de 47,8% depuis le début de l'année, tandis que le blé a progressé de 24,5%.chosun

Reuters a rapporté que Bank of America ↗ 1.32% estime que la production de blé en Australie pourrait chuter de 20 à 60% en dessous de la moyenne si El Niño se renforce, tandis qu'Oxford Economics a conclu que les vagues de chaleur extrêmes constituent désormais une menace plus importante pour l'inflation alimentaire mondiale que les conflits géopolitiques. Paul Jackson, stratège de marché mondial chez Invesco ↘ 1.93%, a averti que si les prix de l'énergie augmentent parallèlement à l'inflation alimentaire, les banques centrales seront confrontées à un "double choc".forbes+1