«Värmeinflation» driver upp matpriserna i Sydkorea och Europa

Långvarig extremvärme driver upp matpriserna kraftigt i Sydkorea och Europa, vilket återupplivar ett fenomen som ekonomer kallar "värmeinflation" – en kombination av värme och inflation – då rekordtemperaturer hämmar skördar, torkar ut floder och dödar odlad fisk.

Grönsakspriser tredubblas i Sydkorea

I Sydkorea har detaljhandelspriset på gurka stigit med cirka 81 procent på en månad, medan priset på spenat har hoppat 123 procent under samma period, enligt data från Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation som citeras av Chosun Ilbo. Höga temperaturer har hämmat tillväxten av sommargrönsaker som zucchini, rädisor och morötter, medan stigande havstemperaturer har dödat cirka 570 000 odlade fiskar fram till den 7 augusti, vilket pressat upp partipriset på makrill med 47 procent jämfört med föregående år.chosun

Sydkoreas finans- och ekonomiministerium har identifierat utbudsstörningar för jordbruks- och fiskeriprodukter på grund av extremväder som en nyckelfaktor för inflationen under årets andra hälft.chosun

Europa står inför leveransproblem och prispress på mat

Rekordtemperaturer över hela Europa förvärrar oron för livsmedelsförsörjningen genom logistiska störningar. Rhen, som transporterar cirka 80 procent av godset på Tysklands inre vattenvägar, har sjunkit till extremt låga vattennivåer, vilket tvingat vissa frakttjänster att ställa in verksamheten och andra att minska lasten. CNN rapporterade att Europas floder har sjunkit till rekordlåga nivåer mitt i en obeveklig värme och brist på regn.globalbankingandfinance+1

I Storbritannien har stora stormarknadskedjor varnat för att en ny chock i matpriserna kan vara i sikte. Andersons Centre uppskattar att den brittiska "jordbruksinflationen" översteg 8 procent inför sommaren, med en potentiell matprisinflation på 6–8 procent senare under året om torka och energistörningar fortsätter enligt de allvarligare prognoserna. Partipriserna för potatis har stigit med 40 procent, tomater med mer än 60 procent och isbergssallad med 90 procent.thegrocer+1

Frankrikes jordbruksminister Annie Genevieve har förklarat att jordbruket har gått in i "krisläge", med ett uppskattat fall på 30 procent i majsproduktionen och över 3 miljoner döda fjäderfän i sommar.chosun

El Niño hotar att förstärka global matprisinflation

Krisen sträcker sig bortom regionala väderhändelser. JP Morgan Chase & Co. ↗ 0.34% har varnat för att kraftiga värmeböljor orsakade av El Niño kan störa den globala skörden och höja de globala inflationstalen med 0,3 procentenheter. Terminspriser på ris har stigit med 47,8 procent sedan årets början, medan vete har ökat med 24,5 procent.chosun

Reuters rapporterade att Bank of America ↗ 0.27% uppskattar att Australiens veteproduktion kan falla 20–60 procent under genomsnittet om El Niño förstärks, medan Oxford Economics har dragit slutsatsen att extrema värmeböljor nu utgör ett större hot mot den globala matprisinflationen än geopolitiska konflikter. Paul Jackson, global marknadsstrateg på Invesco ↘ 0.35%, varnade för att om energipriserna stiger samtidigt som matprisinflationen, står centralbankerna inför en "dubbel stöt".forbes+1