Analistler uyarıyor: Gıda fiyatları gelecek yaza kadar yüzde 18 artabilir

Eurasia Group'tan gelen yeni bir analiz, devam eden savaşlar ve şiddetlenen El Niño hava olayının küresel gıda tedarik zincirlerini zorlaması nedeniyle buğday, mısır ve pirinç gibi gıda emtialarının fiyatlarının gelecek yaza kadar yüzde 10 ila 18 oranında artabileceği konusunda uyarıyor.marketplace

Marketplace tarafından Cuma günü bildirilen tahmin, JPMorgan ↗ 0.27%'ın geçen hafta yaptığı benzer bir uyarının ardından geldi. Reuters'a göre banka, mevcut El Niño döneminin yıl sonuna kadar "çok güçlü" veya "süper" bir El Niño'ya dönüşme olasılığını yüzde 81 olarak tahmin ederken, koşulların 2027'ye kadar devam etme şansını yüzde 97 olarak öngörüyor.reuters

Jeopolitik ve Hava Durumu Çatışıyor

Eurasia Group'tan Nick Kraft, Şubat ayında ABD ve İsrail'in İran'a saldırdığı ve Hürmüz Boğazı'nın kapandığı dönemde gıda fiyatlarındaki artışın beklenenden daha sınırlı kaldığını, bunun temel nedeninin 2025 mahsul veriminin yüksek olması olduğunu belirtti. Kraft, Marketplace'e verdiği demeçte, "2026'ya girerken, gıda kıtlığı endişelerinin bir kısmını tamponlayan devasa tahıl hasatlarımız vardı" dedi.marketplace

Ancak bu tamponlar artık küçülüyor. Kraft, "Yeni hava modellerini, potansiyel olarak yıkıcı hava modellerini, zaten jeopolitik açıdan gergin olan bir durumun üzerine eklediğinizde, bu çok belirsiz ve endişe verici bir ortam yaratıyor" dedi.marketplace

JPMorgan, sadece süper bir El Niño'nun küresel gıda enflasyonunu zirve noktasında yaklaşık 0.7 yüzde puan artırabileceğini, ancak bunun dizel, gübre ve gıda paketleme maliyetlerini etkileyen savaş kaynaklı enerji fiyat artışlarıyla birleştiğinde etkinin neredeyse iki katına çıkarak 1.3-1.5 yüzde puana ulaşabileceğini tahmin ediyor.reuters

Piyasalar Baskıyı Hissediyor

Avrupa buğday vadeli işlemleri, fiyatları yüzde 10'dan fazla artıran Temmuz rallisinin ardından yatırımcıların kâr satışı yapmasıyla Cuma günü geri çekildi. Euronext üzerindeki Eylül vadeli öğütmelik buğday, ay başında 202 Euro seviyelerine yakınken yüzde 2.9 düşüşle ton başına 222.75 Euro'dan kapandı.investing

Avrupa Komisyonu Perşembe günü, 2026/27 AB buğday üretimi tahminini, yüzde 8'lik bir üretim düşüşü de dahil olmak üzere aşağı yönlü revize etti ve nihai stokların 12.9 milyon tona gerileyeceğini öngördü.investing

Bu arada, Karadeniz'deki gerilim hasat öncesinde Türk mısır fiyatlarını yükseltti. S&P Global'e göre Türkiye, 2025-26 pazarlama yılında yaklaşık 5.3 milyon metrik ton Ukrayna mısırı ithal etti ve sevkiyatlardaki aksamalar arzı daralttı. S&P Global'e konuşan bir Türk yem fabrikası alıcısı, "Satıcılar mısırın bir süre gelmeyeceğini biliyor ve bizim mısır hasadımıza daha zaman var" dedi.spglobal

Kim Kazanıyor, Kim Ödüyor

Kentucky Üniversitesi'nden Grant Gardner, son yıllarda düşük emtia fiyatlarıyla mücadele eden çiftçilerin yüksek fiyatları memnuniyetle karşılayacağını belirtti. Gardner, Marketplace'e verdiği demeçte, "Çiftlik düzeyinde bu iyi bir şey olarak görülür" dedi. "Bununla birlikte, tüketici açısından durum çok farklı çünkü bu fiyatların düşük kalmasını istersiniz."marketplace