Analysten warnen: Lebensmittelpreise könnten bis nächsten Sommer um 18 Prozent steigen

Eine neue Analyse der Eurasia Group warnt davor, dass die Preise für Agrarrohstoffe wie Weizen, Mais und Reis bis zum nächsten Sommer um 10 bis 18 Prozent steigen könnten, da anhaltende Kriege und ein sich intensivierendes El Niño-Wetterphänomen die globalen Lieferketten für Lebensmittel unter Druck setzen.marketplace

Die Prognose, über die Marketplace am Freitag berichtete, folgt auf eine ähnliche Warnung von JPMorgan ↗ 0.27% in der vergangenen Woche. Laut Reuters schätzte die Bank die Wahrscheinlichkeit, dass sich das aktuelle El Niño-Ereignis bis Jahresende zu einem "sehr starken" oder "Super"-El Niño entwickelt, auf 81 Prozent, mit einer 97-prozentigen Chance, dass die Bedingungen bis 2027 anhalten.reuters

Geopolitik und Wetter treffen aufeinander

Nick Kraft von der Eurasia Group merkte an, dass die Lebensmittelpreise nach dem Angriff der USA und Israels auf den Iran im Februar und der Schließung der Straße von Hormus weniger stark gestiegen waren als erwartet, vor allem weil die Ernten 2025 stark ausgefallen waren. "Zu Beginn des Jahres 2026 hatten wir riesige Getreideernten, die einige der Sorgen über Nahrungsmittelknappheit abfederten", sagte Kraft gegenüber Marketplace.marketplace

Doch diese Puffer schrumpfen nun. "Wenn man neue Wetterphänomene, potenziell zerstörerische Wetterphänomene, auf eine ohnehin schon geopolitisch angespannte Situation legt, schafft das ein sehr unsicheres und besorgniserregendes Umfeld", so Kraft.marketplace

JPMorgan schätzte, dass ein Super-El Niño allein die globale Lebensmittelinflation in der Spitze um etwa 0,7 Prozentpunkte erhöhen könnte. In Kombination mit kriegsbedingten Energiepreiserhöhungen, die sich auf Diesel, Düngemittel und Verpackungskosten auswirken, könnte sich der Effekt jedoch auf etwa 1,3 bis 1,5 Prozentpunkte fast verdoppeln.reuters

Märkte spüren bereits den Druck

Europäische Weizen-Futures gaben am Freitag nach, da Händler nach einer Rallye im Juli, die die Preise um mehr als 10 Prozent nach oben getrieben hatte, Gewinne mitnahmen. September-Mahlweizen an der Euronext fiel um 2,9 Prozent auf 222,75 Euro pro Tonne, nachdem er den Monat bei knapp 202 Euro begonnen hatte.investing

Die Europäische Kommission senkte am Donnerstag ihre Prognose für die EU-Weizenproduktion 2026/27, einschließlich eines Rückgangs der Produktion um 8 Prozent, wobei die Endbestände auf 12,9 Millionen Tonnen geschätzt werden.investing

Unterdessen haben Spannungen im Schwarzen Meer die türkischen Maispreise vor der Ernte in die Höhe getrieben. Die Türkei importierte im Wirtschaftsjahr 2025/26 etwa 5,3 Millionen Tonnen ukrainischen Mais, und gestörte Lieferungen haben das Angebot verknappt, so S&P Global. "Die Verkäufer wissen, dass der Mais eine Weile nicht kommen wird, und bis zu unserer Maisernte ist es noch Zeit", sagte ein türkischer Futtermittelhändler gegenüber S&P Global.spglobal

Wer profitiert, wer zahlt

Grant Gardner von der University of Kentucky merkte an, dass Landwirte, die in den letzten Jahren mit niedrigen Rohstoffpreisen zu kämpfen hatten, höhere Preise begrüßen würden. "Auf landwirtschaftlicher Ebene würde dies als etwas Gutes angesehen werden", sagte Gardner gegenüber Marketplace. "Allerdings ist es aus Sicht der Verbraucher ganz anders, da man möchte, dass die Preise niedrig bleiben."marketplace