Les prix du riz s’envolent face aux perturbations logistiques du conflit en Iran

Six mois après le début du conflit opposant les États-Unis et Israël d'un côté à l'Iran de l'autre, l'impact de la guerre sur les marchés alimentaires mondiaux devient de plus en plus visible. Les prix du riz aux États-Unis ont fortement augmenté depuis le début des hostilités le 28 février 2026, la société de recherche Hedgeye faisant état d'une hausse de plus de 47 %, selon une analyse publiée par CryptoBriefing. Les contrats à terme sur le riz sur les principales bourses ont grimpé de plus de 22 % au cours de l'année écoulée, bien que l'ampleur de l'augmentation varie selon les indicateurs, les données du Bureau of Labor Statistics jusqu'en juillet montrant une hausse plus modérée des prix de détail.cryptobriefing+2

Ce qui ne fait aucun doute, c'est le mécanisme qui pousse les coûts vers le haut. La fermeture et les perturbations du détroit d'Ormuz, l'un des points de passage maritimes les plus critiques au monde, ont entraîné une hausse spectaculaire des frais de transport, des primes d'assurance et du prix des engrais depuis février.cnbc+1

Engrais et frais de transport : les coûts se répercutent sur les marchés alimentaires

L'Organisation des Nations Unies a averti en avril que le temps était compté pour les systèmes alimentaires mondiaux, les perturbations dans le détroit d'Ormuz bloquant les flux de carburant et d'engrais nécessaires pour la saison des semailles du printemps. Le Forum économique mondial a indiqué en mai que les agriculteurs faisaient face à des hausses de prix de l'urée allant de 20 % à 60 %, tandis que CNBC rapportait que plus d'un tiers du commerce mondial d'engrais transite par cette voie navigable touchée.weforum+2

Ces augmentations du coût des intrants se sont répercutées sur l'ensemble des chaînes d'approvisionnement agricole à l'échelle mondiale. Reuters a rapporté en mars que les perturbations des livraisons d'engrais et le bond des prix de l'énergie menaçaient de provoquer une nouvelle flambée des prix alimentaires dans les pays vulnérables. La FAO a souligné qu'entre 20 % et 45 % des intrants agroalimentaires essentiels dépendent des routes maritimes passant par le détroit d'Ormuz.reuters+1

Les exportations de riz de l'Inde sous pression

L'Inde, premier exportateur mondial de riz représentant plus de 40 % du commerce mondial, a vu ses exportations reculer de 1,3 % sur un an au cours des quatre premiers mois de 2026 pour s'établir à 8,39 millions de tonnes métriques, selon Reuters. Les expéditions de riz basmati ont chuté de 7 %, les exportations vers les marchés du Golfe, notamment l'Iran, l'Irak et l'Arabie saoudite, ayant subi des retards et des annulations. Les frais de fret et d'assurance maritime se sont envolés après le début du conflit, perturbant le trafic maritime dans le détroit d'Ormuz.reuters

Les exportateurs indiens prévoient que les expéditions resteront inférieures aux niveaux normaux jusqu'à la résolution du conflit en Iran, a rapporté Reuters. Dans le même temps, les superficies cultivées en riz aux États-Unis ont chuté de 34,1 % sur un an pour atteindre leur plus bas niveau depuis 1974, accentuant encore les tensions sur l'offre.cobank+1

Aucune accalmie en vue

Alors que plusieurs tentatives de cessez-le-feu ont échoué fin août 2026, les perturbations des chaînes d'approvisionnement ne montrent aucun signe d'apaisement. TD Economics a averti en mai que les pénuries d'engrais durant les semailles de printemps auraient des répercussions sur les rendements agricoles bien engagés jusqu'en 2027. Oxford Economics a estimé que la poursuite des perturbations géopolitiques pourrait affecter environ 86 millions de tonnes d'exportations de céréales cette année, soit près de 17 % du total mondial.tovima+2

Le riz nourrit environ la moitié de la population mondiale. Que la hausse des prix soit plus proche des chiffres de détail du BLS ou des estimations de Hedgeye, la tendance est claire, et pour les pays dépendants des importations en Asie du Sud et du Sud-Est, les conséquences se font déjà sentir.