Les cours agricoles enregistrent leur plus forte hausse mensuelle depuis 2012

Les prix mondiaux des matières premières agricoles s'apprêtent à clôturer le mois d'août sur leur plus forte hausse mensuelle en plus d'une décennie. Le cumul des conflits et des conditions météorologiques extrêmes contracte l'offre alimentaire et fait planer le spectre d'une inflation généralisée dans les supermarchés du monde entier.

L'indice Bloomberg Agriculture Spot, qui suit dix matières premières majeures, a grimpé de plus de 13 % en août, s'orientant vers sa plus forte progression mensuelle depuis juillet 2012, a rapporté Bloomberg lundi. Le blé a atteint un plus haut de trois ans alors que les attaques contre les navires et les ports de la mer Noire ont fait chuter les exportations de l'Ukraine et de la Russie, deux pays qui représentent à eux deux plus du quart des expéditions mondiales de blé. Les cours à terme du sucre et du cacao ont chacun bondi d'environ 20 % sur le mois, le renforcement du phénomène El Niño suscitant des inquiétudes pour les récoltes en Afrique de l'Ouest et dans d'autres régions de culture.bloomberg+2

Les perturbations en mer Noire menacent de provoquer une crise sur plusieurs saisons

La guerre en Ukraine reste au cœur du choc d'offre. Les céréales invendues s'accumulent dans le pays, et le ministère ukrainien de l'Agriculture s'attend à ce que les agriculteurs sèment moins de blé d'hiver pour la saison 2027. De son côté, la Russie se préparerait à intensifier sa campagne militaire après avoir conclu que les négociations de paix étaient au point mort.newsmax+1

« À moins d'une reprise des exportations par la mer Noire, le marché semble de plus en plus confronté à un problème d'approvisionnement sur plusieurs saisons plutôt qu'à un problème logistique à court terme », a souligné Lachstock Consulting dans une note publiée lundi. Le cabinet a ajouté que les fournisseurs alternatifs n'offraient qu'un répit limité : « La qualité argentine est douteuse, le Canada a ses limites, l'Australie fait face à des contraintes de capacité d'exportation et le blé américain s'impose de plus en plus comme le fournisseur résiduel le plus cher ».theedgemalaysia

Des informations selon lesquelles la Turquie s'efforcerait de négocier un nouvel accord céréalier en mer Noire ont brièvement pesé sur les cours à terme lors des échanges de nuit lundi, entraînant un repli de dix cents sur le blé d'hiver, bien que les analystes rappellent que le marché reste très sensible à l'actualité.profarmer

Les coûts de l'énergie et El Niño accentuent la pression

Le regain de tensions entre les États-Unis et l'Iran ce week-end a ajouté une source d'inquiétude supplémentaire. Les forces américaines ont frappé des lance-roquettes iraniens sur une île du détroit d'Ormuz, et l'Iran a répliqué par des attaques de missiles et de drones contre des bases aériennes américaines en Jordanie, selon Bloomberg. Le baril de Brent a franchi la barre des 90 dollars, renchérissant les coûts de l'énergie, du transport et des engrais, des intrants essentiels pour les agriculteurs et les producteurs de denrées alimentaires.profarmer+1

Côté météo, les vagues de chaleur estivales ont déjà endommagé les cultures de maïs aux États-Unis et en Europe, tandis qu'un puissant El Niño menace la production de cacao en Afrique de l'Ouest et celle de sucre pour l'année prochaine. L'Inde a récemment pris la mesure rare d'autoriser certaines importations de sucre en franchise de droits, alors que la faiblesse des stocks coïncide avec une hausse de la demande à l'approche de la saison des fêtes dans le pays.fakti+1

Des marchés de matières premières aux tables des ménages

La hausse des prix agricoles ne se répercute pas immédiatement dans les rayons des supermarchés, mais si elle persiste, les coûts se propageront à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, des meuniers et industriels de l'agroalimentaire aux distributeurs et détaillants. L'augmentation du blé et de l'orge pourrait renchérir le pain, les céréales et l'alimentation animale, tandis qu'un maïs plus cher pourrait faire grimper les prix de la viande et des produits laitiers. Une huile de tournesol plus coûteuse pourrait quant à elle faire monter les prix des huiles de cuisson et d'une large gamme de produits transformés.newsmax