La sequía en Europa marchita los cultivos y amenaza con frenar el crecimiento de la UE

Un verano implacable de olas de calor y sequía está castigando a la agricultura europea desde los Países Bajos hasta los Balcanes, amenazando los rendimientos de los cultivos de verano e invierno y encendiendo las alarmas sobre la inflación de los precios de los alimentos en todo el continente.

The Associated Press informó esta semana de que la sequía está teniendo un duro impacto en los cultivos de toda Europa: los agricultores holandeses de patatas ven caer sus cosechas un tercio, el rendimiento del maíz en Bosnia se desploma de 6 a 7 toneladas por hectárea a apenas 1,5 toneladas, y los productores checos de lúpulo advierten de pérdidas que podrían amenazar la industria cervecera del país. El Centro Común de Investigación de la UE señaló el 11 de agosto que la sequía afecta ya a la mitad del territorio de la UE y el Reino Unido, equiparable a los años de sequía excepcional de 2018 y 2022, con lluvias escasas y olas de calor extremas que han llevado a los principales ríos europeos a niveles mínimos históricos.wokv+2

Aumenta el impacto económico

Un informe del banco holandés Triodos, publicado en exclusiva por Reuters el 10 de agosto, estimó que las perturbaciones derivadas del calor podrían restar en torno al 1% del producto interior bruto de la UE, lo que equivale a unos 180.000 millones de euros, impulsadas principalmente por una menor productividad laboral. Se prevé que la producción agrícola caiga entre un 3% y un 7%, mientras que el encarecimiento de los alimentos, las restricciones en la generación de energía y las alteraciones en carreteras, ferrocarriles y vías navegables interiores agravan los daños. Se espera que Francia sea el país más perjudicado, ya que las recurrentes olas de calor podrían arrastrarla a una contracción anual del 0,6%.live.euronext+1

Suben los precios de los alimentos

La FAO informó de que su índice de precios de los alimentos registró un promedio de 131,1 puntos en julio de 2026, con un aumento del índice de precios de los cereales del 3,4% respecto a junio y un 6,9% por encima de su nivel de hace un año. Los precios mundiales del trigo subieron un 5,8% ante la preocupación por las interrupciones en los flujos de exportación del mar Negro y los daños causados por la ola de calor en los rendimientos agrícolas de países productores clave. El índice de precios del azúcar se disparó un 5,6%, impulsado por el temor a un clima cálido y seco persistente en la UE y por los efectos del fenómeno de El Niño en Asia.fao+1

Los cultivos de invierno también se ven amenazados

El Centro Común de Investigación de la UE advirtió a finales de julio de que una primavera seca, seguida de sucesivas olas de calor en mayo y junio, se había cobrado un precio en las perspectivas de rendimiento de los cultivos de invierno en zonas del oeste, centro y este de Europa. Las previsiones de rendimiento de los cultivos de invierno en la UE se revisaron a la baja entre un 1% y un 4%, situando las perspectivas para el total de cereales un 1% por debajo de la media de cinco años. Las zonas más afectadas incluyen el centro-oeste de Francia, el sur de la República Checa, el oeste de Eslovaquia, Hungría y el oeste de Rumanía.eunews+1

En su finca del noreste de Bosnia, el agricultor de cereales Slavisa Lukic contemplaba sus tallos de maíz marchitos y señalaba los campos de trébol que antes crecían con abundancia. "Ahora literalmente no existen", afirmó. "Nada".wokv