βιομηχανία τροφίμων

Βουτιά για τη Nestlé μετά την πτώση 31% στα καθαρά κέρδη του πρώτου εξαμήνου

Η Nestlé ανακοίνωσε μείωση 31,4% στα καθαρά κέρδη στα 3,5 δισεκατομμύρια φράγκα για το πρώτο εξαμήνο του 2026, παρασυρμένη προς τα κάτω από μια μη ταμειακή απομείωση 1,3 δισεκατομμυρίου φράγκων σε επιχειρήσεις που ταξινομούνται ως κατεχόμενες προς πώληση, χρεώσεις αναδιάρθρωσης…

Τα φάρμακα GLP-1 αναδιαμορφώνουν τις παγκόσμιες καταναλωτικές συνήθειες στα τρόφιμα

Η αυξανόμενη χρήση φαρμάκων για την απώλεια βάρους GLP-1 οδηγεί σε μετρήσιμες αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές ξοδεύουν χρήματα για τρόφιμα, αναγκάζοντας τα σούπερ μάρκετ, τις αλυσίδες γρήγορου φαγητού και τα εστιατόρια να επανεξετάσουν τις προσφορές τους,…

40 παραγωγοί παγωτού δεσμεύονται να καταργήσουν τις τεχνητές χρωστικές ουσίες έως το 2028

Περίπου 40 μεγάλοι κατασκευαστές παγωτού στις ΗΠΑ δεσμεύτηκαν τη Δευτέρα να εξαλείψουν επτά τεχνητές χρωστικές με βάση το πετρέλαιο από τα προϊόντα τους έως το 2028, σηματοδοτώντας τη μεγαλύτερη εθελοντική δέσμευση του κλάδου στο είδος της. Η Διεθνής Ένωση Γαλακτοκομικών…