Thailands Zuckerproduktion bricht um mindestens 17 Prozent ein: Globaler Engpass verschärft sich

Thailands Zuckerproduktion wird in der kommenden Saison voraussichtlich um mindestens 17 % einbrechen. Dies ist der jüngste Schlag für einen Weltmarkt, der ohnehin schon unter Dürre, schrumpfenden Anbauflächen und politischen Veränderungen in den wichtigsten Erzeugerregionen leidet. Der Rückgang verschärft einen breiten Versorgungsengpass, der Rohzucker laut Analysten zu einem der erfolgreichsten Rohstoffgeschäfte des Jahres 2026 gemacht hat.

Thailand reiht sich in die weltweiten Ausfälle ein

Die Zuckerproduktion im weltweit zweitgrößten Exportland wird im im Oktober beginnenden Erntejahr 2026/27 voraussichtlich auf unter 10 Millionen Tonnen sinken, verglichen mit 12 Millionen Tonnen in der Vorsaison. Das erklärte Rangsit Hiangrat, Direktor der Thai Sugar Millers Corp., wie Bloomberg am Montag berichtete. Die Prognose verschärft frühere Warnungen: Die Weißblattkrankheit hat das Zuckerrohr im Nordosten Thailands geschädigt, und Arbeitskräftemangel beeinträchtigt die Ernte zusätzlich.vespertool+2

Der Druck beschränkt sich nicht nur auf Südostasien. Die Europäische Kommission rechnet für 2026/27 mit einem starken Rückgang der EU-Zuckerproduktion, nachdem die Rübenanbauflächen im Jahresvergleich aufgrund steigender Betriebskosten und niedriger Inlandspreise um rund 10 % geschrumpft sind. Hitze und Dürre erzwangen seither weitere Kürzungen der Ertragsprognosen. In Brasilien Intercontinental Exchange, Inc. ↘ 0.97% hat die wichtige Anbauregion Center-South weniger produziert als erwartet, während Indien im August zollfreie Importe von einer Million Tonnen Rohzucker genehmigte, um die heimischen Bestände aufzustocken.bastillepost+3

Preise steigen mit wachsenden Defizitprognosen

Der FAO-Zuckerpreisindex lag im August bei durchschnittlich 106,4 Punkten, was einem Anstieg von 11,9 % gegenüber Juli entspricht und den höchsten Stand seit Juni 2025 darstellt, wie die UN-Organisation am 4. September mitteilte. Die Futures für Rohzucker haben im Jahr 2026 um rund 20 % zugelegt und damit im gleichen Zeitraum Bitcoin ↘ 0.01%, Gold und den S&P 500 übertroffen.beincrypto+2

Die Defizitprognosen gehen weit auseinander, weisen aber alle in dieselbe Richtung. Die Internationale Zuckerorganisation (ISO) schätzte den Fehlbetrag für 2026/27 zunächst auf 262.000 Tonnen. Citi Citigroup Inc. ↗ 1.27% prognostiziert 1,3 Millionen Tonnen, während Green Pool Commodity Specialists ein Defizit von 3,2 Millionen Tonnen schätzt. Die ISO hat ihre Überschussprognose für 2025/26 bereits von 2,2 Millionen Tonnen auf 1,1 Millionen Tonnen gesenkt und verwies auf eine schneller als erwartet eintretende Marktverknappung.vespertool+2

Ölpreise und Ethanol sorgen für zusätzliche Dynamik

Steigende Rohölpreise bieten den brasilianischen Mühlen einen wirtschaftlichen Anreiz, Zuckerrohr eher für die Ethanolproduktion als für den Zuckerexport zu verwenden, was das Exportangebot weiter verknappt. Citi behielt ihr 12-Monats-Kursziel von 19 Cent pro Pfund für Rohzucker bei und verwies auf schrumpfende Lagerbestände und eine Verschlechterung des Wetters in Indien, Thailand und der EU. Anfang September notierte der Kontrakt bei rund 18 Cent pro Pfund.tradingeconomics+2

„Der Anstieg spiegelt die Erwartung geringerer Zuckerrübenerträge in der Europäischen Union aufgrund ungünstiger Witterungsbedingungen wider, ebenso wie Sorgen über die Auswirkungen von El Niño auf die Produktionsaussichten in wichtigen Erzeugerländern in Asien, eine geringere Zuckerproduktion in Brasilien und die Ankündigung Indiens, zollfreie Rohzuckerimporte zuzulassen“, so die FAO.fao