Μείωση τουλάχιστον 17% στην παραγωγή ζάχαρης της Ταϊλάνδης επιτείνει την παγκόσμια έλλειψη

Η παραγωγή ζάχαρης της Ταϊλάνδης αναμένεται να μειωθεί τουλάχιστον κατά 17% την επόμενη περίοδο, αποτελώντας το τελευταίο πλήγμα για μια παγκόσμια αγορά που ήδη κλυδωνίζεται από την ξηρασία, τη μείωση των καλλιεργειών και τις αλλαγές πολιτικής σε μεγάλες παραγωγικές περιοχές. Η πτώση αυτή έρχεται να προστεθεί σε αυτό που οι αναλυτές περιγράφουν όλο και περισσότερο ως μια ευρείας κλίμακας έλλειψη προσφοράς, η οποία έχει καταστήσει την ακατέργαστη ζάχαρη ένα από τα εμπορεύματα με τις καλύτερες επιδόσεις για το 2026.

Η Ταϊλάνδη προστίθεται στο διευρυνόμενο έλλειμμα

Η παραγωγή ζάχαρης στον δεύτερο μεγαλύτερο εξαγωγέα παγκοσμίως είναι πιθανό να υποχωρήσει κάτω από τους 10 εκατομμύρια τόνους το έτος 2026-27 που ξεκινά τον Οκτώβριο, από 12 εκατομμύρια τόνους την προηγούμενη περίοδο, σύμφωνα με τον Rangsit Hiangrat, διευθυντή της Thai Sugar Millers Corp., όπως μετέδωσε τη Δευτέρα το Bloomberg. Η πρόβλεψη αυτή επιτείνει τις προηγούμενες προειδοποιήσεις: η ασθένεια των λευκών φύλλων έχει καταστρέψει τα ζαχαροκάλαμα σε ολόκληρη τη βορειοανατολική Ταϊλάνδη, ενώ οι ελλείψεις εργατικού δυναμικού περιορίζουν περαιτέρω τη συγκομιδή.vespertool+2

Η πίεση δεν περιορίζεται στη Νοτιοανατολική Ασία. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναμένει ότι η παραγωγή ζάχαρης στην ΕΕ θα μειωθεί απότομα το 2026-27, μετά τη μείωση των καλλιεργειών τεύτλων κατά περίπου 10% σε ετήσια βάση, εν μέσω αυξανόμενου κόστους εισροών και χαμηλών εγχώριων τιμών. Η ζέστη και η ξηρασία ανάγκασαν έκτοτε σε περαιτέρω περικοπές των προβλέψεων για τις αποδόσεις. Στη Βραζιλία Intercontinental Exchange, Inc. ↘ 0.65%, η παραγωγική ζώνη του Κέντρου-Νότου έχει παράγει λιγότερο από το αναμενόμενο, ενώ η Ινδία ενέκρινε τον Αύγουστο εισαγωγές ενός εκατομμυρίου τόνων ακατέργαστης ζάχαρης χωρίς δασμούς για την ενίσχυση των εγχώριων αποθεμάτων.bastillepost+3

Άλμα των τιμών καθώς διευρύνονται οι εκτιμήσεις για το έλλειμμα

Ο Δείκτης Τιμών Ζάχαρης του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 106,4 μονάδες τον Αύγουστο, σημειώνοντας άνοδο 11,9% σε σχέση με τον Ιούλιο, καταγράφοντας την υψηλότερη τιμή από τον Ιούνιο του 2025, όπως ανακοίνωσε η υπηρεσία των Ηνωμένων Εθνών στις 4 Σεπτεμβρίου. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για την ακατέργαστη ζάχαρη έχουν σημειώσει κέρδη περίπου 20% το 2026, ξεπερνώντας το Bitcoin ↘ 1.58%, τον χρυσό και τον S&P 500 κατά την ίδια περίοδο.beincrypto+2

Οι προβλέψεις για το έλλειμμα ποικίλλουν σημαντικά, αλλά δείχνουν προς την ίδια κατεύθυνση. Η αρχική εκτίμηση του Διεθνούς Οργανισμού Ζάχαρης (ISO) για το 2026-27 προσδιορίζει το έλλειμμα στους 262.000 τόνους. Η Citi Citigroup Inc. ↘ 0.07% προβλέπει 1,3 εκατομμύρια τόνους, ενώ η Green Pool Commodity Specialists εκτιμά το χάσμα στους 3,2 εκατομμύρια τόνους. Ο ISO έχει ήδη μειώσει δραστικά την πρόβλεψή του για το πλεόνασμα του 2025-26 σε 1,1 εκατομμύρια τόνους από 2,2 εκατομμύρια, επικαλούμενος ταχύτερη από την αναμενόμενη συρρίκνωση της προσφοράς.vespertool+2

Οι τιμές του πετρελαίου και η αιθανόλη περιπλέκουν περαιτέρω την κατάσταση

Η άνοδος των τιμών του αργού πετρελαίου δίνει στα εργοστάσια της Βραζιλίας οικονομικό κίνητρο να κατευθύνουν το ζαχαροκάλαμο στην παραγωγή αιθανόλης αντί για εξαγωγές ζάχαρης, περιορίζοντας ακόμη περισσότερο τη ροή των εξαγωγών. Η Citi διατήρησε τον στόχο της για την ακατέργαστη ζάχαρη στα 19 σεντς ανά λίβρα εντός 12 μηνών, επικαλούμενη τη συρρίκνωση των αποθεμάτων και την επιδείνωση των καιρικών συνθηκών σε Ινδία, Ταϊλάνδη και ΕΕ. Στις αρχές Σεπτεμβρίου, το συμβόλαιο διαπραγματευόταν γύρω στα 18 σεντς ανά λίβρα.tradingeconomics+2

"Η άνοδος αντανακλούσε τις προσδοκίες για χαμηλότερες αποδόσεις ζαχαρότευτλων στην Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών, τις ανησυχίες για τις επιπτώσεις του Ελ Νίνιο στις προοπτικές παραγωγής σε βασικές παραγωγούς χώρες της Ασίας, τη χαμηλότερη παραγωγή ζάχαρης στη Βραζιλία και την ανακοίνωση της Ινδίας για εισαγωγές ακατέργαστης ζάχαρης χωρίς δασμούς", ανέφερε ο FAO.fao