Αναλυτές προειδοποιούν για εκτίναξη των τιμών των τροφίμων έως και 18% το επόμενο καλοκαίρι

Νέα ανάλυση από τον όμιλο Eurasia Group προειδοποιεί ότι οι τιμές των βασικών αγαθών, όπως το σιτάρι, το καλαμπόκι και το ρύζι, ενδέχεται να αυξηθούν από 10 έως 18% έως το επόμενο καλοκαίρι, καθώς οι συνεχιζόμενοι πόλεμοι και το εντεινόμενο καιρικό φαινόμενο Ελ Νίνιο συμπίπτουν, πιέζοντας τις παγκόσμιες εφοδιαστικές αλυσίδες τροφίμων.marketplace

Η πρόβλεψη, που μεταδόθηκε από το Marketplace την Παρασκευή, έρχεται σε συνέχεια παρόμοιας προειδοποίησης από την JPMorgan ↘ 0.33% την περασμένη εβδομάδα. Σύμφωνα με το Reuters, η τράπεζα εκτίμησε ότι υπάρχει πιθανότητα 81% το τρέχον φαινόμενο Ελ Νίνιο να εξελιχθεί σε «πολύ ισχυρό» ή «σούπερ» Ελ Νίνιο έως το τέλος του έτους, με 97% πιθανότητα οι συνθήκες αυτές να διατηρηθούν έως το 2027.reuters

Σύγκρουση γεωπολιτικής και καιρού

Ο Nick Kraft από την Eurasia Group σημείωσε ότι όταν οι ΗΠΑ και το Ισραήλ επιτέθηκαν στο Ιράν τον Φεβρουάριο και έκλεισε το Στενό του Ορμούζ, οι αυξήσεις στις τιμές των τροφίμων ήταν πιο συγκρατημένες από το αναμενόμενο, κυρίως επειδή οι αποδόσεις των καλλιεργειών του 2025 ήταν ισχυρές. «Μπαίνοντας στο 2026, είχαμε τεράστιες σοδειές σιτηρών που λειτούργησαν ως ανάχωμα στις ανησυχίες για ελλείψεις τροφίμων», δήλωσε ο Kraft στο Marketplace.marketplace

Ωστόσο, αυτά τα αναχώματα πλέον συρρικνώνονται. «Όταν προσθέτεις νέα καιρικά φαινόμενα, δυνητικά καταστροφικά, πάνω σε μια ήδη τεταμένη γεωπολιτική κατάσταση, δημιουργείται ένα περιβάλλον μεγάλης αβεβαιότητας και ανησυχίας», πρόσθεσε ο Kraft.marketplace

Η JPMorgan εκτίμησε ότι ένα σούπερ Ελ Νίνιο από μόνο του θα μπορούσε να αυξήσει τον παγκόσμιο πληθωρισμό τροφίμων κατά περίπου 0,7 ποσοστιαίες μονάδες στο αποκορύφωμά του, αλλά σε συνδυασμό με τις αυξήσεις στις τιμές της ενέργειας λόγω πολέμου, που επηρεάζουν το κόστος του ντίζελ, των λιπασμάτων και των συσκευασιών, ο αντίκτυπος θα μπορούσε να διπλασιαστεί περίπου στις 1,3-1,5 ποσοστιαίες μονάδες.reuters

Οι αγορές αισθάνονται ήδη την πίεση

Τα ευρωπαϊκά συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης σιταριού υποχώρησαν την Παρασκευή, καθώς οι έμποροι προχώρησαν σε κατοχύρωση κερδών μετά το ράλι του Ιουλίου που ώθησε τις τιμές πάνω από 10%. Το σιτάρι άλεσης Σεπτεμβρίου στο χρηματιστήριο Euronext υποχώρησε 2,9% κλείνοντας στα 222,75 ευρώ ανά μετρικό τόνο, έχοντας ξεκινήσει τον μήνα κοντά στα 202 ευρώ.investing

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή μείωσε την Πέμπτη την πρόβλεψή της για την παραγωγή σιταριού στην ΕΕ για την περίοδο 2026/27, προβλέποντας μείωση της παραγωγής κατά 8%, με τα τελικά αποθέματα να αναμένεται να περιοριστούν στα 12,9 εκατομμύρια τόνους.investing

Εν τω μεταξύ, οι εντάσεις στη Μαύρη Θάλασσα έχουν ανεβάσει τις τιμές του τουρκικού καλαμποκιού ενόψει της συγκομιδής. Η Τουρκία εισήγαγε περίπου 5,3 εκατομμύρια μετρικούς τόνους ουκρανικού καλαμποκιού κατά την εμπορική περίοδο 2025-26, και η διαταραχή στις ναυτιλιακές μεταφορές έχει περιορίσει την προσφορά, σύμφωνα με την S&P Global. «Οι πωλητές γνωρίζουν ότι το καλαμπόκι δεν θα έρθει για αρκετό καιρό, και υπάρχει ακόμα χρόνος μέχρι τη δική μας συγκομιδή», δήλωσε αγοραστής ζωοτροφών στην S&P Global.spglobal

Ποιοι κερδίζουν και ποιοι πληρώνουν

Ο Grant Gardner από το Πανεπιστήμιο του Κεντάκι σημείωσε ότι οι αγρότες, οι οποίοι έχουν δυσκολευτεί με τις χαμηλές τιμές των εμπορευμάτων τα τελευταία χρόνια, θα καλωσόριζαν τις υψηλότερες τιμές. «Σε επίπεδο παραγωγής, αυτό θα θεωρούνταν θετικό», είπε ο Gardner στο Marketplace. «Ωστόσο, από την πλευρά του καταναλωτή, τα πράγματα είναι πολύ διαφορετικά, καθώς ο κόσμος θέλει οι τιμές να παραμείνουν χαμηλές».marketplace