Araştırmalar, Neandertallerin 125.000 yıl önce bir ‘yağ fabrikası’ işlettiğini ortaya koyuyor

Science Advances dergisinde yayınlanan yeni araştırmalara göre arkeologlar, Neandertallerin yaklaşık 125.000 yıl önce günümüz Almanya'sında sofistike bir "yağ fabrikası" işlettiklerine dair kanıtlar keşfettiler. Burada en az 172 büyük memelinin kemiklerini sistematik olarak işleyerek besin değeri yüksek kemik yağı çıkardıkları ve bu tür bir kaynak yoğunlaştırma zaman çizelgesini yaklaşık 100.000 yıl geriye çektikleri anlaşıldı.

Neumark-Nord Arkeolojik Alanı

Almanya'nın Halle kentinin yaklaşık 10 km güneyinde yer alan Neumark-Nord arkeolojik alan kompleksi, 74 dönümü (30 hektar) aşan büyüklüğüyle en büyük Pleistosen arkeolojik alanlarından biri olarak öne çıkıyor. 1980'lerde Alman arkeolog Dietrich Mania tarafından keşfedilen alan, Son Buzul Arası döneme ait bitki örtüsü ve hayvan kalıntılarının olağanüstü bir şekilde korunmasını sağlamıştır. Neumark-Nord'u özellikle önemli kılan şey, Neandertallerin yaklaşık 125.000 yıl önce çevrelerini aktif olarak şekillendirdikleri iki antik gölü içeren kapsamlı ekosistem korumasıdır.idw-online+4

Alan, yaklaşık 70 düz dişli filin kalıntıları (1.500'den fazla iskelet parçası), yüzlerce kesilmiş hayvan, çok sayıda taş alet ve bol miktarda kömür kalıntısı dahil olmak üzere dikkate değer bulgular ortaya koymuştur. Fillerin ötesinde araştırmacılar, küçük böceklerden turna balığına, sırtlanlara, gergedanlara ve mağara aslanlarına kadar 200'den fazla hayvan türü tanımladılar. Özellikle dikkat çekici bir keşif, konsantre meşe asidi kalıntısı içeren bir çakmaktaşı kazıyıcıydı; bu, Neandertallerin hayvan derilerini tabaklamak için biyolojik ajanlar ürettiklerinin bir kanıtıydı ve Neandertal yeteneklerine dair basit görüşlere meydan okuyordu. Alanın olağanüstü korunmuş olması, araştırmacıların Neandertallerin en az 2.000 yıl boyunca kontrollü yakma ve sürdürülebilir avcılık faaliyetleri yoluyla yoğun ormanı nasıl açık araziye dönüştürdüklerini belgelemelerine olanak tanıdı.sci+2

Kemik Yağı Çıkarma Teknikleri

Neumark-Nord'daki Neandertaller, değerli kemik yağını çıkarmak için sofistike teknikler kullanarak dikkate değer kaynak yönetimi becerileri sergilediler. Kemikleri sistematik olarak on binlerce küçük parçaya ayırdılar, özellikle yağ açısından zengin iskelet unsurlarını hedeflediler ve ardından bu parçaları kalorisi yüksek yağı elde etmek için suda ısıttılar. Bu emek yoğun süreç, ateş kullanımına dair işaretlerin yanı sıra 50 metrekarelik bir alanda bulunan sıkışık arkeolojik kalıntıların da kanıtladığı gibi dikkatli bir planlama ve koordinasyon gerektiriyordu.iflscience+1

Bu keşfi özellikle önemli kılan şey, operasyonun ölçeği ve verimliliğidir. Arkeologlar alandan 120.000'den fazla küçük kemik parçası ve 16.000'den fazla çakmaktaşı alet çıkardılar, bu da iyi organize edilmiş bir üretim sistemine işaret ediyor. Neandertaller muhtemelen stratejik bir stoklama sistemi kullandılar ve karkas parçalarını göl kenarındaki işleme alanına getirmeden önce yıl boyunca sakladılar. Bu kaynak yönetimi düzeyi, Neandertal yeteneklerine dair önceki varsayımlara meydan okuyor ve onları hem yağın besin değerini anlayan hem de hayvan kalıntılarından bunu verimli bir şekilde nasıl çıkaracağını bilen sofistike planlayıcılar olarak ortaya koyuyor.academia+2

Protein Zehirlenmesini Önleme

Neumark-Nord'daki Neandertaller tarafından kullanılan yağ çıkarma teknikleri, muhtemelen sadece kaynak verimliliğinin ötesinde kritik bir hayatta kalma işlevi görüyordu. Neandertaller, insanların yeterli yağ veya karbonhidrat olmadan çok fazla yağsız protein tükettiklerinde ortaya çıkan potansiyel olarak ölümcül bir durum olan protein zehirlenmesi (tavşan açlığı olarak da bilinir) riskiyle karşı karşıyaydı. Bu durum, Neandertal topluluklarındaki hamile kadınlar ve yenidoğanlar için özellikle tehlikeli olurdu. Neandertaller, kemik yağını sistematik olarak çıkararak, ağırlıklı olarak et bazlı beslenmelerine rağmen dengeli bir diyeti koruyabiliyorlardı.livescience+2

Bu beslenme tehlikesinden kaçınmak için Neandertaller, yaşam alanları genelinde sofistike beslenme stratejileri geliştirdiler:

• Av hayvanlarından yağ açısından zengin beyin ve kemik iliği tüketmekrune.une
• Kökler ve yumrular gibi karbonhidrat açısından zengin yeraltı depolama organlarını toplamakrune.une
• Otçul avların mide içeriklerini yemek (modern İnuit uygulamalarına benzer şekilde)rune.une
• Mevsimler boyunca çeşitli bitkileri, mantarları, çam fıstıklarını ve diğer bitkisel gıdaları toplamak ve tüketmekrune.une
• Kıtlık dönemlerinde bulunabilirliği artırmak için yiyecekleri pişirmek ve saklamakrune.une

"Yağ fabrikası" keşfi, Neandertallerin proteinin bol olduğu ancak diğer besinlerin mevsimsel olarak kıt olduğu ortamlarda hayatta kalmalarına yardımcı olan dikkate değer bir adaptasyonu temsil ediyor. Bu sofistike beslenme anlayışı, Neandertallerin ilkel olduğuna dair eski görüşlere meydan okuyor ve gelişmiş hayatta kalma stratejilerini vurguluyor.livescience