Neandrtálci provozovali „továrnu na tuk“ před 125 000 lety, zjistila studie

Podle nedávného výzkumu publikovaného v Science Advances objevili archeologové důkazy, že neandrtálci provozovali sofistikovanou „továrnu na tuk“ v dnešním Německu přibližně před 125 000 lety, kde systematicky zpracovávali kosti nejméně 172 velkých savců, aby získali výživný kostní tuk, čímž posunuli časovou osu tohoto typu intenzifikace zdrojů o téměř 100 000 let zpět.

Archeologické naleziště Neumark-Nord

Archeologický komplex Neumark-Nord, který se nachází přibližně 10 km jižně od Halle v Německu, představuje jedno z největších pleistocenních archeologických nalezišť a rozkládá se na více než 74 akrech (30 hektarů). Lokalita, objevená v 80. letech 20. století německým archeologem Dietrichem Manií, přinesla mimořádné zachování flóry a fauny z posledního meziledového období. To, co činí Neumark-Nord obzvláště významným, je komplexní zachování ekosystému, zahrnující dvě starověká jezera, kde neandrtálci aktivně formovali své životní prostředí přibližně před 125 000 lety.idw-online+4

Lokalita odhalila pozoruhodné nálezy, včetně pozůstatků přibližně 70 přímoklých slonů (více než 1 500 kosterních částí), stovek poražených zvířat, četných kamenných nástrojů a hojných zbytků dřevěného uhlí. Kromě slonů identifikovali vědci více než 200 druhů zvířat, od malých brouků až po štiky, hyeny, nosorožce a jeskynní lvy. Jedním obzvláště pozoruhodným objevem byla pazourková škrabka obsahující zbytky koncentrované dubové kyseliny, což je důkaz, že neandrtálci vyráběli biologické látky pro činění zvířecích kůží – což zpochybňuje zjednodušené pohledy na schopnosti neandrtálců. Výjimečné zachování lokality umožnilo vědcům zdokumentovat, jak neandrtálci přeměnili hustý les na otevřenou krajinu prostřednictvím řízeného vypalování a trvalých loveckých aktivit po dobu nejméně 2 000 let.sci+2

Techniky extrakce kostního tuku

Neandrtálci v Neumark-Nord používali sofistikované techniky k extrakci cenného kostního tuku, čímž prokázali pozoruhodné dovednosti v oblasti správy zdrojů. Systematicky drtili kosti na desítky tisíc malých úlomků, přičemž se specificky zaměřovali na kosterní prvky bohaté na tuk, a poté tyto úlomky zahřívali ve vodě, aby získali kalorický tuk. Tento proces náročný na práci vyžadoval pečlivé plánování a koordinaci, jak dokládají těsně shluknuté archeologické pozůstatky nalezené v prostoru o rozloze 50 metrů čtverečních spolu se známkami používání ohně.iflscience+1

To, co činí tento objev obzvláště významným, je rozsah a efektivita operace. Archeologové na lokalitě získali více než 120 000 malých úlomků kostí a více než 16 000 pazourkových nástrojů, což naznačuje dobře organizovaný výrobní systém. Neandrtálci pravděpodobně používali strategický systém ukládání zásob, kdy po celý rok skladovali přebytečné části mršin, než je přinesli na místo u jezera ke zpracování. Tato úroveň správy zdrojů zpochybňuje předchozí předpoklady o schopnostech neandrtálců a odhaluje je jako sofistikované plánovače, kteří rozuměli jak nutriční hodnotě tuku, tak tomu, jak jej efektivně získat ze zvířecích pozůstatků.academia+2

Prevence otravy bílkovinami

Techniky extrakce tuku používané neandrtálci v Neumark-Nord pravděpodobně sloužily kritické funkci přežití, která přesahovala pouhou efektivitu zdrojů. Neandrtálci čelili značnému riziku otravy bílkovinami (také nazývané králičí hladovění), což je potenciálně smrtelný stav, který nastává, když lidé konzumují příliš mnoho libových bílkovin bez dostatečného množství tuku nebo sacharidů. Tento stav by byl obzvláště nebezpečný pro těhotné ženy a novorozence v neandrtálských komunitách. Systematickou extrakcí kostního tuku si neandrtálci mohli udržet vyváženou stravu navzdory své výživě založené převážně na mase.livescience+2

Aby se vyhnuli tomuto nutričnímu riziku, vyvinuli neandrtálci sofistikované dietní strategie v celém svém areálu:

• Konzumace mozků a kostní dřeně bohatých na tuk z kořistirune.une
• Sběr podzemních zásobních orgánů bohatých na sacharidy, jako jsou kořeny a hlízyrune.une
• Konzumace obsahu žaludku býložravé kořisti (podobně jako moderní inuitské praktiky)rune.une
• Sběr a konzumace různých rostlin, hub, piniových oříšků a dalších rostlinných potravin napříč sezónamirune.une
• Možné vaření a konzervování potravin pro prodloužení dostupnosti během období nedostatkurune.une

Objev „továrny na tuk“ představuje pozoruhodnou adaptaci, která pomohla neandrtálcům přežít v prostředích, kde byly bílkoviny hojné, ale jiné živiny byly sezónně vzácné. Toto sofistikované nutriční porozumění zpochybňuje zastaralé pohledy na neandrtálce jako na primitivní bytosti a zdůrazňuje jejich pokročilé strategie přežití.livescience