Les prix mondiaux de l’alimentation au plus haut depuis trois ans sur fond de guerres et de craintes climatiques

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a rapporté vendredi que les prix mondiaux des denrées alimentaires ont atteint en juillet leur plus haut niveau depuis plus de trois ans, la combinaison des conflits dans le Golfe et en mer Noire et d'une météo défavorable réduisant l'offre dans les principales régions agricoles.bloomberg

L'indice FAO des prix des produits alimentaires, qui suit les cours internationaux des denrées de base, a progressé de 0,6 % en juillet par rapport au mois précédent, tiré par la hausse des céréales, du sucre et des huiles végétales. Cette augmentation intervient alors que l'économiste en chef de la FAO, Maximo Torero, a averti que la hausse des prix s'accélérerait d'ici la fin de l'année et jusqu'en 2027.bloomberg

Une tempête parfaite de pressions

« Je m'attends à ce que les cours des matières premières commencent à augmenter davantage maintenant… et que les prix alimentaires commencent à grimper d'ici la fin de l'année, avec une hausse encore plus marquée l'année prochaine », a déclaré M. Torero à Reuters. Il a précisé que la transmission des cours des matières premières aux prix alimentaires finaux prend généralement trois à six mois.tbsnews+1

La convergence des perturbations est vaste. Le conflit dans le détroit d'Hormuz a fait grimper les cours du pétrole brut, ce qui se répercute sur le pompage, l'emballage, la transformation et le transport, tandis que le gaz naturel, essentiel à la fabrication d'engrais, est lui aussi touché. Les dégâts causés aux infrastructures pétrolières et gazières russes par les attaques ukrainiennes ont encore réduit les exportations de gazole et de gaz naturel, deux intrants agricoles clés.checkout+1

Les semis mondiaux de blé et de maïs avaient déjà été réduits lors des premiers mois de la guerre en Iran, et certains producteurs américains se sont tournés vers le soja, qui nécessite moins d'engrais. L'Australie a signalé une baisse de 21 % de sa production agricole d'hiver, en partie due à l'envolée des coûts du carburant et des engrais. Sans aide fédérale, les agriculteurs américains cultivant neuf des principales récoltes pourraient perdre 32 milliards de dollars en 2027, selon l'American Farm Bureau Federation.tbsnews+1

L'Europe et l'Asie sous la chaleur

Des températures record dans toute l'Europe accentuent la pression. Des voies navigables majeures, notamment le Rhin, qui achemine environ 80 % des marchandises transportées sur les voies navigables intérieures allemandes, souffrent de niveaux d'eau exceptionnellement bas, perturbant le transport de fret et augmentant les coûts de transport, selon Reuters. Les vagues de chaleur et les feux de forêt touchent également directement l'agriculture européenne.reuters

« Nous allons fermement assister à une inflation des prix alimentaires », a affirmé Paul Jackson, stratégiste des marchés mondiaux chez Invesco ↘ 1.00%, évoquant l'impact supplémentaire du phénomène El Niño.reuters

En Asie, les prix d'exportation du riz indien sont restés proches de leur plus haut niveau en dix mois cette semaine, les inquiétudes liées à El Niño renforçant les craintes sur l'offre. La mousson en Inde accuse déjà du retard, avec des précipitations inférieures à la moyenne qui menacent la production rizicole et pourraient avoir des répercussions sur les marchés mondiaux des matières premières. Les prix du riz thaïlandais ont également atteint un sommet en un mois.thehindubusinessline+1

Les perspectives s'assombrissent

La combinaison des conflits géopolitiques, des perturbations climatiques et de la hausse des coûts des intrants laisse les agriculteurs du monde entier face à des marges qui risquent de ne pas couvrir leurs coûts. Par hectare, chaque culture analysée par l'American Farm Bureau Federation devrait rester en deçà du point d'équilibre en 2027.checkout

« La réduction des marges pèse sur les décisions de semis », a expliqué M. Torero. « On l'entend en Europe, aux États-Unis, au Brésil et en Asie ».tbsnews