La cosecha de maíz en Francia podría reducirse a la mitad: analistas advierten de la peor caída en la UE en décadas

Un verano de calor implacable y sequía en toda Europa está causando graves daños a la producción agrícola: se prevé que la cosecha de maíz de Francia caiga un 35% hasta su nivel más bajo desde al menos 1980, el Reino Unido se prepara para la peor cosecha de cereales de su historia y los precios de las verduras se disparan mientras los agricultores advierten de escasez de cara al otoño.

La cosecha francesa, en caída libre

Francia, el mayor productor de cereales de la Unión Europea, prevé ahora que su cosecha de maíz caiga a 9 millones de toneladas métricas este año, un descenso del 35% respecto a 2025, según las últimas estimaciones del Ministerio de Agricultura publicadas el 7 de agosto. Reuters informó el jueves que algunos analistas esperan que las condiciones empeoren aún más, y las firmas de datos de materias primas Expana y Argus proyectan que la producción podría reducirse aproximadamente a la mitad, quedando por debajo de los 7 millones de toneladas, lo que supondría la menor cosecha de maíz francesa desde 1976.reuters+2

Los daños van mucho más allá de los cereales. The Telegraph informó que la producción francesa de tomate ha caído hasta un 50% esta temporada, mientras que la asociación de consumidores Familles Rurales reveló que los precios del calabacín fueron un 32% más altos en julio que el año anterior, los tomates subieron un 31% y las judías verdes un 24%. Un informe anterior de Bloomberg señaló que solo la ola de calor de junio arrasó con cerca de la mitad de la producción de zanahorias de Francia y el 60% de su lúpulo.bloomberg+2

La Comisión Europea ha recortó su previsión para la cosecha de maíz de la UE 2026/27 a 51,9 millones de toneladas métricas, la cifra más baja desde 2007.reuters

Los agricultores británicos se enfrentan a un año brutal

En el Reino Unido, donde la Met Office señala que el verano de 2026 va camino de ser el más caluroso desde que se tienen registros, los precios mayoristas de los alimentos están subiendo con fuerza. El precio mayorista de los pepinos ha aumentado un 69% desde que se registró la primera ola de calor en mayo, pasando de 1,24 libras por kilo a 2,09 libras por kilo, según cifras gubernamentales citadas por i News. La BBC informó que se estima que la cosecha británica de cebada, avena y colza caerá a solo 19,5 millones de toneladas, la peor desde que comenzaron los registros en 1984.inews+2

Farmers' Guide estimó las pérdidas de la cosecha en el Reino Unido en 390 millones de libras, y la cosecha de 2026 va camino de ser la peor de la historia. Los productores británicos de crucíferas han advertido de escasez de cara al otoño, ya que el calor prolongado frena el crecimiento de la coliflor, el repollo y el brócoli.thinkmoney+2

Un continente bajo presión

Los daños agrícolas forman parte de un impacto económico más amplio. La Unidad de Inteligencia sobre Energía y Clima estimó que solo la ola de calor de junio costó a los productores de cereales europeos unos 2.000 millones de euros en pérdidas de producción. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura informó que los precios mundiales de los alimentos básicos subieron un 1% interanual en julio, en medio de las olas de calor y el aumento de los precios de la energía.eciu+1

En Champaña, los viticultores comenzaron a principios de agosto la cosecha más temprana de la que se tiene constancia, con fechas oficiales de recolección que se iniciaron ya el 8 de agosto, después de que el calor acelerara la maduración de la uva. La región también endureció los límites de producción, reduciendo los rendimientos autorizados a 8.800 kilogramos por hectárea ante una menor demanda.vinetur

Los científicos advierten que el cambio climático provocado por el hombre, amplificado por las condiciones de El Niño, mantiene elevadas las temperaturas. "Lo que hace que 2026 sea especialmente preocupante desde el punto de vista económico es que se están produciendo múltiples episodios de fenómenos extremos", declaró a Reuters Sehrish Usman, economista de la Universidad de Mannheim. "El impacto económico crece en los años siguientes porque el clima extremo desencadena una cadena de consecuencias económicas lentas".chinadaily