GLP-1-Medikamente verändern das weltweite Ausgabeverhalten für Lebensmittel

Die zunehmende Verwendung von GLP-1-Medikamenten zur Gewichtsreduktion führt zu messbaren Veränderungen bei den Lebensmittelausgaben der Verbraucher und zwingt Supermärkte, Fast-Food-Ketten und Restaurants dazu, ihr Angebot zu überdenken, wie neue Forschungsergebnisse zeigen, die diese Woche und in den letzten Monaten in verschiedenen Märkten veröffentlicht wurden.

Neue Berichte dokumentieren den Wandel

Die Healthier Lives Coalition des Consumer Goods Forum veröffentlichte am Dienstag in Zusammenarbeit mit Bain & Company ↘ 0.40% einen Bericht, der untersucht, wie Verbraucher in Europa und den Vereinigten Staaten ihre Mahlzeiten beziehen und dabei Gesundheit, Bequemlichkeit, Kosten und Qualität abwägen – wobei GLP-1-Medikamente als eine Kraft identifiziert wurden, die die Zukunft der Ernährungsentscheidungen neu gestaltet. Der Bericht mit dem Titel "State of Food Habits: A Baseline of How Consumers Eat Today" stützt sich auf mehrere Verbraucherforschungsprogramme, um festzustellen, wie aufkommende Trends, einschließlich GLP-1, das Kaufverhalten verändern.theconsumergoodsforum+1

Unabhängig davon ergab der SpendTrend26-Bericht der Discovery Bank und Visa ↘ 1.44%, dass Südafrikaner, die Ozempic, Wegovy und andere GLP-1-Medikamente einnehmen, weniger für Essen zum Mitnehmen, Restaurantbesuche und Alkohol ausgeben, während sie sich zunehmend für gesündere Lebensmitteloptionen entscheiden. Unter den Befragten, die GLP-1-Medikamente einnehmen, berichteten 48 % von geringeren Ausgaben für Essen zum Mitnehmen und Restaurantbesuche, während 59 % angaben, mehr für gesündere Lebensmittel auszugeben.todayafrica+2

Laut USA Today, unter Berufung auf PwC-Forschung, sinken die Lebensmittelausgaben um 3 % bis 4 % bei Haushalten mit mindestens einem GLP-1-Nutzer und um 7 % bis 9 % bei Einpersonenhaushalten. Ein CNBC-Bericht unter Berufung auf KPMG ergab, dass Erwachsene, die GLP-1 einnehmen, im Durchschnitt 21 % weniger Kalorien zu sich nehmen. JPMorgan ↗ 0.97% schätzte, dass die Medikamente den Lebensmittel- und Getränkesektor bis 2030 jährlich 30 bis 55 Milliarden US-Dollar an Umsatz kosten könnten.usatoday+1

Restaurants und Lebensmittelhändler passen sich an

Die Reaktion der Branche erfolgte prompt. Shake Shack ↘ 4.06% führte ein Menü mit proteinreichen und kohlenhydratarmen Optionen ein, das auf GLP-1-Nutzer abzielt, während Chipotle ↘ 3.98% ein "High Protein Menu" mit Artikeln einführte, die zwischen 15 und 81 Gramm Protein pro Portion enthalten. Olive Garden, im Besitz von Darden Restaurants ↘ 0.54%, führte nach Tests im letzten Herbst einen neuen Bereich mit kleineren Portionen für 2026 ein, und Starbucks ↘ 2.07% hat proteinreichere Lattes und kleine Frühstücksoptionen eingeführt, die auf ein geringeres Appetitverhalten ausgerichtet sind.foodingredientsfirst+1

Eine Studie der Acosta Group vom April ergab, dass GLP-1-Nutzer mehr frische und proteinreiche Artikel kaufen, während sie den Kauf von Süßigkeiten, salzigen Snacks und zuckerhaltigen Getränken reduzieren. Untersuchungen von Morgan Stanley ↗ 3.82% stellten fest, dass GLP-1-Nutzer 15 % mehr für Obst und Gemüse und 11 % mehr für proteinreiche Lebensmittel ausgeben.supermarketnews+2

Ein breiterer Verhaltenswandel

Die Ausgabenveränderungen gehen über Lebensmittel hinaus. Laut Forschungsergebnissen, auf die sich mehrere Analysten beziehen, fließt etwa ein Drittel des Geldes, das GLP-1-Nutzer beim Essen sparen, in andere Gesundheits- und Selbstverbesserungskategorien, einschließlich Kleidung und Wellnessprodukte. Wie NBC News im Januar berichtete, "normalisieren die Medikamente kleinere Appetitphasen und eine höhere Proteinzufuhr" in der gesamten Restaurantbranche.linkedin+1

Da Medicare ab Juli 2026 im Rahmen eines neuen Überbrückungsprogramms die Kosten für GLP-1-Medikamente zur Gewichtsreduktion übernehmen wird, wird erwartet, dass die Nutzerbasis weiter wächst – was die wirtschaftlichen Auswirkungen verstärkt, auf die Lebensmittelhändler und Gastronomieunternehmen bereits reagieren müssen.cms