veganismi

Eleven Madison Park muuttaa suuntaansa ja lisää lihan takaisin ruokalistalleen

Keittiömestari Daniel Humm ilmoitti tiistaina, että tunnettu Manhattanin ravintola Eleven Madison Park ottaa lihan ja merenelävät takaisin ruokalistalleen 14. lokakuuta alkaen, mikä merkitsee dramaattista käännettä neljän vuoden sitoutumisesta kasvipohjaiseen hienostuneeseen ruokailuun. Kolmen Michelin-tähden ravintola herätti maailmanlaajuista huomiota vuonna 2021, kun…