Las olas de calor en Europa amenazan con elevar los precios de los alimentos en 2027

Alemania registró un estimado de 5.120 muertes relacionadas con el calor en lo que va de año, la mayoría de ellas durante la ola de calor de finales de junio que paralizó gran parte de Europa durante más de una semana, según el Instituto Robert Koch (RKI), la agencia nacional de salud pública del país. La cifra subraya la creciente letalidad de los eventos de calor extremo en todo el continente, donde se registraron más de 10.000 muertes en exceso durante el mismo período.dw+2

Un junio mortal en toda Europa

Los datos preliminares de la Oficina Federal de Estadística de Alemania mostraron 5.486 muertes más en la última semana completa de junio que la mediana de 2022-2025. El RKI atribuyó la mayor parte de las muertes de este año a la cúpula de calor de finales de junio, cuando las temperaturas medias semanales superaron con creces los 20 grados centígrados. La gran mayoría de las víctimas eran ancianos, con alrededor de 4.270 personas de 75 años o más.latimes+2

El saldo se extendió mucho más allá de Alemania. Según Reuters, los países europeos reportaron colectivamente más de 10.000 muertes en exceso durante la ola de calor de finales de junio, con más de 9.000 entre personas de 65 años o más, según datos de EuroMOMO, una red de monitoreo de mortalidad respaldada por el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades y la Organización Mundial de la Salud. España registró más de 1.000 muertes relacionadas con el calor, más del doble de la cifra de junio de 2025, mientras que Francia reportó 1.000 muertes en exceso. Italia está experimentando actualmente una tercera ola de calor extremo, con 16 ciudades en el nivel de "alerta roja" más alto el 17 de julio.reuters+3

Europa se calienta más rápido que cualquier otro lugar

La crisis refleja una tendencia más amplia identificada por la Organización Meteorológica Mundial, que en abril nombró a Europa como el continente que se calienta más rápido en la Tierra. El continente se está calentando aproximadamente al doble del promedio mundial. Un estudio de World Weather Attribution publicado en junio encontró que las emisiones de combustibles fósiles han "empeorado rápidamente" las olas de calor europeas en solo unas pocas décadas.aljazeera+1

El director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, calificó el calor extremo como un "asesino silencioso" a finales de junio, a medida que aumentaba el número inicial de muertos.bbc+1

La ola de calor amenaza los precios de los alimentos en 2027

Más allá del costo humano, los economistas advierten que el verano extremo podría afectar los presupuestos familiares. Oxford Economics espera que la inflación de los alimentos en la eurozona aumente a alrededor del 3% en 2027, frente al 1,6% de junio de 2026, a medida que los daños a los cultivos afecten a las cadenas de suministro. "Creemos que las olas de calor de este verano serán un impulsor al alza de los precios de los alimentos más fuerte el próximo año que la guerra", dijo Tomas Dvorak, economista senior de Oxford Economics, refiriéndose al conflicto anterior entre Israel e Irán. La firma estima que los efectos climáticos por sí solos podrían añadir hasta un punto porcentual a la inflación de los alimentos el próximo año, con el impacto más agudo en la primera mitad de 2027.euronews+1