Guerras, sequía y El Niño convergen hacia una crisis alimentaria mundial

La convergencia de conflictos militares, el aumento de los costos energéticos y un fortalecimiento del patrón climático El Niño está presionando los suministros mundiales de alimentos, lo que aumenta la posibilidad de picos de precios que podrían afectar más a las naciones más pobres y complicar los esfuerzos de los bancos centrales para controlar la inflación.

El trigo bajo presión desde todos los frentes

Los graneros del mundo están bajo asalto desde múltiples direcciones. Estados Unidos se encamina hacia su peor cosecha de trigo en más de 50 años debido a la sequía en las Grandes Llanuras, mientras que el calor extremo ha reducido los rendimientos en Francia y Alemania. Las perspectivas de agosto del USDA redujeron la producción total de trigo en EE. UU. a 1,531 millones de bushels para el año comercial 2026/27, la cifra más baja desde 1970/71.ers.usda+1

Para agravar el déficit, el conflicto sigue interrumpiendo las rutas marítimas del Mar Negro, con ataques rusos y ucranianos a la infraestructura que presionan los precios del trigo. La ruta de exportación alternativa de Ucrania a través del río Danubio ha quedado intransitable por la sequía. Mientras tanto, el cierre prolongado del Estrecho de Ormuz tras el colapso de las negociaciones entre EE. UU. e Irán ha elevado los precios del diésel más de un 45 por ciento durante el último año y ha interrumpido gravemente las importaciones de fertilizantes, particularmente para Australia.abc+2

El Niño amenaza con una inflación prolongada

Se espera que un evento de "super" El Niño, declarado tanto por la Oficina de Meteorología de Australia como por la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de EE. UU., persista hasta 2027. Reuters Thomson Reuters Corporation ↗ 2.27% informó en julio que las economías emergentes, ya tensas por el conflicto en Oriente Medio, enfrentan presiones adicionales en los precios de los alimentos debido al fenómeno meteorológico.schroders+2

En Australia, la Oficina de Economía y Ciencias Agrícolas y de Recursos prevé que la producción nacional de cultivos de invierno caerá un 21 por ciento a 54.5 millones de toneladas en la temporada 2026-27. La Declaración sobre Política Monetaria de mayo del Reserve Bank of Australia proyectó que la inflación general alcanzaría un máximo del 4.8 por ciento, y los mercados ahora estiman una probabilidad del 50 por ciento de otra subida de tasas para fin de año, ya que los costos de los alimentos amenazan con frenar la desinflación.finnewsnetwork+2

La escasez de suministros golpea a los mercados vulnerables

La tensión es visible en los mercados locales de productos básicos. En Zimbabue, el maíz blanco en la Bolsa Mercantil de Zimbabue subió un 4.09 por ciento a 365 dólares por tonelada, con solo 480 toneladas ofrecidas frente a una demanda de los compradores de 3,000 toneladas. La prima sobre los índices de referencia internacionales, donde el maíz cotiza a unos 193 dólares en la Chicago Mercantile Exchange CME Group Inc. ↘ 0.01%, refleja no solo la escasez, sino los altos costos de importar granos a economías sin litoral.thezimbabwemail

CNBC describió la situación como una "tormenta perfecta" para el suministro mundial de alimentos. Con las políticas comerciales bajo la administración Trump obligando a países como Indonesia y Bangladés a realizar acuerdos bilaterales de compra de trigo que evitan los precios de mercado, la arquitectura de la distribución mundial de alimentos está bajo una presión creciente de cara a 2027.cnbc+1