Los precios del cacao y el café se disparan mientras El Niño interrumpe las cosechas

Un patrón climático de El Niño en desarrollo, con aproximadamente dos de cada tres probabilidades de alcanzar una intensidad "fuerte" o "muy fuerte", está enviando ondas de choque a través de los mercados mundiales de productos agrícolas, interrumpiendo las cosechas de café en Brasil, amenazando la producción de cacao en África Occidental y profundizando la crisis del monzón en la India.

El Niño gana fuerza

La Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de EE. UU. confirmó el inicio de El Niño a principios de este mes y proyectó una probabilidad del 63% de que el evento se intensifique hasta convertirse en un "super El Niño" para principios de 2027, según Reuters ↗ 1.63%. El Centro de Predicción Climática de la NOAA sitúa la probabilidad de que El Niño persista durante el invierno de diciembre de 2026 a febrero de 2027 en un 96%. "Existe una probabilidad de 2 entre 3 de que se produzca un El Niño 'fuerte' o 'muy fuerte' durante la temporada de noviembre de 2026 a enero de 2027", dijo Michelle L'Heureux, líder del equipo ENSO de la NOAA.The Washington Times+1

La Organización Meteorológica Mundial estima una probabilidad del 80% de que El Niño se desarrolle durante junio-agosto de 2026 y un 90% de posibilidades de que persista al menos hasta noviembre.From The Desk of CocoaRadar™

Los mercados de cacao y café se tambalean

Los futuros del cacao subieron aproximadamente un 7% en una sola sesión el 24 de junio, cotizando cerca de la marca de los 5.000 dólares por tonelada por temor a que el patrón climático dañe la cosecha de la próxima temporada en África Occidental. Los futuros del cacao en Londres han subido casi un 15% durante la última semana. El director ejecutivo de Barry Callebaut, Hein Schumacher, advirtió el 2 de junio que El Niño podría añadir "unos pocos miles de libras por tonelada métrica" a los precios del cacao.reuters+3

En Brasil, el mayor productor de café del mundo, las lluvias fuera de temporada vinculadas a El Niño detuvieron las operaciones de cosecha durante días en Minas Gerais a mediados de junio, y al menos el 10% de las bayas cayeron de los árboles, según Reuters. El progreso de la cosecha en la región de Cerrado Mineiro alcanzó solo el 18% para la tercera semana de junio. Los futuros del café robusta también se dispararon, y los analistas de Citi advirtieron que las condiciones secas en Vietnam e Indonesia podrían "disminuir considerablemente los rendimientos del café robusta".Reuters+2

El déficit del monzón en la India y la congelación de las exportaciones de azúcar

El monzón del suroeste de la India registró un déficit de precipitaciones del 46% para el 20 de junio, con solo 45,6 mm de lluvia frente a la media estacional de 84,4 mm, según el Departamento Meteorológico de la India. El IMD ha reducido su pronóstico estacional del monzón al 90% del promedio a largo plazo, aumentando la probabilidad de una temporada deficiente al 60%.India Today+2

Las consecuencias ya se están manifestando en la política. El 13 de mayo, la India prohibió las exportaciones de azúcar hasta el 30 de septiembre para salvaguardar los suministros nacionales. Reuters informó el 22 de junio que es poco probable que la India, que alguna vez fue el segundo mayor exportador de azúcar del mundo, envíe excedentes durante al menos tres temporadas más, ya que El Niño y la creciente demanda de etanol reducen la producción de caña. Los comerciantes y funcionarios de la industria advirtieron que el país podría permanecer "en gran medida ausente" del comercio mundial de azúcar durante años.indiatoday+3

Dado que el IMD espera que las condiciones de El Niño se fortalezcan durante la temporada del monzón, las perspectivas para la agricultura de secano de la India, y para los productos básicos mundiales que dependen de ella, siguen siendo precarias.Moneycontrol